標題: [西式食譜] 意大利蔬菜湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-17 05:21 AM     標題: 意大利蔬菜湯

材料* U0 `8 r0 [. o, I, S, C" E. R- Q. K
牛肉濃湯 500毫升、罐頭番茄茸 100克、番茄膏 20克、薯仔（切粒） 200克、洋葱（切粒）/西芹（切粒）各 100克、甘笋（切粒） 1條、熟通心粉 40克、紅腰豆 15克、橄欖油 2茶匙　
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& g) d1 D- l1 f+ @www2.tvboxnow.com調味料
3 H1 M; E+ g3 C/ ~/ y乾牛至 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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* }0 p/ V7 s) e/ N做法www2.tvboxnow.com, j: c1 y. m9 U8 |; A
1.開大火煮滾水，下薯仔烚 10分鐘，撈起備用。另將通心粉以橄欖油拌勻備用。
6 R, [: v0 z0 n* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ ^# B; r# C  ~% W' Q' B$ k% ]0 `; z
2.開中火燒熱鍋，下油，放入甘笋粒、西芹、洋葱粒，炒 5分鐘至軟身，下番茄膏炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e2 Z" U+ i. }& @, J
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3.加入番茄茸、牛肉濃湯拌勻，下薯仔、紅腰豆、通心粉拌勻。最後下調味料即可。tvb now,tvbnow,bttvb% ?: L" S4 f  J' v" o' P3 R

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& r# \  \. L' ]+ K/ e& F貼士通心粉煮熟後加入橄欖油拌勻，可令通心粉不會黏在一起。

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