標題: [西式食譜] 泰式生蝦 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-1-18 05:22 AM     標題: 泰式生蝦

材料  d: |- ~6 e0 k6 v/ k9 a/ v- m
急凍虎蝦（解凍） 500克、辣椒（剁碎） 10隻、蒜茸 1茶匙、蒜頭（去皮切片） 10粒、糖 1茶匙/芫荽根（剁碎） 1茶匙、魚露 2茶匙、薄荷葉 5束、青檸汁 1 1/2茶匙、苦瓜（切薄片） 100克
# j8 y- s8 l+ D& ]9 A7 L" @6 d2 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]+ N2 h. |# @, H
公仔箱論壇; S9 b- K3 C* v5 R% s& j. ?
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _' t8 {1 V* [" T& }4 m; I
1.苦瓜片放入滾水中，以大火烚 2分鐘至熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o7 I. y$ A+ n$ [9 B
+ n2 O4 h8 B4 Q9 F
2.在石舂加入一半辣椒碎，加入一半蒜片，再加入芫荽根、蒜茸、糖、魚露和青檸汁，舂碎成點蝦用辣汁。
* ^9 b, t- t4 x# U7 k+ S8 {5 f  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% n9 f6 r- d- }公仔箱論壇3.虎蝦去頭和殼，在背部切開對半成蝴蝶形狀，去腸。
* Q$ d" N& s1 w& P0 h$ z; Qwww2.tvboxnow.com
- U! A3 [3 a* C. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.苦瓜圍碟邊排好，放上蝦，加上餘下的蒜片、辣椒，再放魚露辣汁於中央，加上薄荷葉裝飾即成。
* h  w9 s  P7 R0 ~公仔箱論壇+ |- l6 i3 D8 t' s' ]
貼士- e- s/ o' E  @5 v( K  @; {. `9 Y
做泰式生蝦選蝦要很小心，可選購超市急凍櫃中專為泰式生蝦而設的包裝蝦，或急凍虎蝦。

---

作者: joeybibi    時間: 2011-1-19 03:56 PM

thanks for sharing ! support

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0