公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 常吃薺菜可防治多種疾病 [打印本頁]

作者: samuel9013 時間: 2007-7-30 10:24 AM 標題: 常吃薺菜可防治多種疾病

常吃薺菜可防治多種疾病tvb now,tvbnow,bttvb8 O- t$ O$ y& X% @) n) B5 t

三月三，薺菜當靈丹。熬成菜糊，又稱“百歲羹”

春季到了，萬物生發，山野裡長出了許多可供食用的野菜，富含美味又有食療作用，像南方田頭溪邊常見的薺菜就深為人們所喜愛。" A8 |2 `* q8 f: U
公仔箱論壇0 O2 \6 ^3 s$ W# \7 {' j' I
常吃薺菜，對防治麻疹、皮膚角化、呼吸系統感染、軟骨病、前列腺炎、泌尿系感染等均有較好的療效。薺菜全草均可入藥，其花是止血良藥，種子還可以明目去風，治療眼病和黃疸。南方有“三月三，薺菜當靈丹”之說，說明春季新生的薺菜具有很高的營養保健價值。民間用薺菜和粳米熬制成薺菜糊，古稱“百歲羹”，老年人常食用既可防病又可延年益壽。tvb now,tvbnow,bttvb7 S; N, a( ?5 o5 c: H( q- K

春季適合人們食用的，以薺菜為主的幾道簡單藥膳和湯飲：www2.tvboxnow.com. H! k7 @' A. [& {

石榴皮薺菜粥：治療急、慢性胃腸炎和急性腹瀉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {. o) v- U5 o8 _* F& {
石榴皮（幹品）15克，鮮薺菜50克，大米100克，蜂蜜30克。

將石榴皮用幹凈紗布包好；鍋內加水適量，放入石榴皮袋、大米煮粥，八成熟時加入鮮薺菜末，再煮至粥熟，揀出石榴皮袋，調入蜂蜜即成。每日2次，連服3~5天。
公仔箱論壇' b2 {" Z9 ~% m
石榴皮性溫，味甘、澀，有澀腸止瀉等功效。薺菜性平，味甘，有清熱止血、平肝明目、和脾利水等功效。9 f# P2 T6 @$ ?2 ]. I1 K

薺菜苦瓜瘦肉粥:治療高血壓引起的頭暈頭痛，口渴嚥幹，或目赤腫痛等。

鮮薺菜50克，鮮苦瓜100克，豬瘦肉100克，粳米100克，料酒、鹽各適量。公仔箱論壇! a- q7 \* k- i
/ `! C. J0 v& ?0 m {, C3 K( S. ?
薺菜洗凈，切段。苦瓜洗凈，切成片。瘦豬肉洗凈，切成片，用料酒、鹽腌10分鐘。鍋內加入清水，將粳米熬粥約30分鐘，加入苦瓜、薺菜和焯去血水的瘦肉片，再煮10分鐘，加適量調料調味即成。www2.tvboxnow.com/ _/ {' {' L: P' d6 `2 o
5 i; i0 O5 \: C2 T3 H
此湯有清熱潤燥、清肝明目的功效。
: J& ?5 R* y4 E! A
薺菜白茅根飲：治療春季小兒麻疹（此法源于《聖濟總錄》）。

鮮薺菜30克，白茅根50克。水煎，1日1次，代茶飲。
www2.tvboxnow.com6 r# |& @, W- N* O! o
薺花當歸茶：治療婦女更年期子宮出血（此法源于江西《草藥手冊》)。# r- |& x! `1 |

新鮮薺菜花15克~30克，當歸10克，丹參5克，水煎服，1日1次。據《履□巖本草》記載，薺菜花“性暖，無毒”，可治痢疾，崩漏。tvb now,tvbnow,bttvb/ k3 ~, z0 v( D7 [$ R
; C* f" z$ P g4 V/ h
薺菜茶：防治高血壓。/ n" A/ ^3 c& x; M/ B$ n

每年春季採集薺菜全草，洗凈晾幹後切碎。每次取10~15克沸水沖泡，可以長期服用。能治療肝陽上亢型頭暈目眩之高血壓病患者。0 v4 s+ I+ c; x8 j

此外，有高血壓的患者還可用鮮薺菜120~150克，或者薺菜花、夏枯草各30克，每日水煎服，長期堅持會對血壓控制有所幫助

作者: samuel9013 時間: 2007-7-30 02:08 PM

*****希望會員要專重發帖者的心思和誠意,儘量回覆
發貼者的每個主題以作對發帖者的鼓勵和支持*****

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)