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標題: [西式食譜] 紫羅蘭百里香醃三文魚 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-1-21 05:16 AM 標題: 紫羅蘭百里香醃三文魚

材料
三文魚 1,500克醃料：紫羅蘭 30克、百里香 15克、芥末子 5克、糖 400克、鹽 200克醬汁： Dijon芥辣/糖/白醋各 1茶匙、鹽/胡椒各少許、鮮百里香 10克、橄欖油 6湯匙
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1.先將三文魚起肉去骨留皮，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v& j2 ?. [4 K0 l9 E

2.將醃料塗於三文魚上，放雪櫃醃 36小時。) q0 u$ Y5 f% C

3.取出三文魚，用斜刀切薄片，然後捲起砌成玫瑰花狀。
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4.將醬汁材料混合均勻，吃時伴以醬汁即可。
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紫羅蘭幽香舒疲勞* {3 q6 @$ N8 l1 r) U1 E
有幽幽香味，多曬乾製作花茶，有美顏、消除疲勞和治療感冒咳嗽作用。

作者: joeybibi 時間: 2011-1-22 02:28 PM

非常谢谢啊~!多謝分享

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