標題:
[西式食譜]
向日葵雜莓奶酪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-21 05:17 AM
標題:
向日葵雜莓奶酪
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `8 B( z K% _8 [. C6 o
全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量
% @8 H/ H/ U4 M. X
www2.tvboxnow.com0 J/ u, z4 C C' l6 a7 g: {
雜莓醬
! y( ^" p1 ]) S! g( e" i+ mtvb now,tvbnow,bttvb
草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克
8 ^% }+ K+ T9 t6 B/ o
! G* A: M7 v5 M n3 @- ltvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇3 c6 x8 @8 E" X
做法
d) R' j) g; @6 U. m0 ]; Y" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。
5 Y8 z$ f7 Z5 F- G, B
% S& u3 k1 i6 ]; R3 `* x$ J( ?
2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。
7 I5 k _2 c2 @4 T$ j/ n7 Wwww2.tvboxnow.com
, g6 b L0 Q3 S5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。
www2.tvboxnow.com* P d& b: U. P' y5 X8 w# {3 u
tvb now,tvbnow,bttvb4 X6 n W2 K: X6 P8 Y' X( p2 G6 q* c
4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。
6 j/ E' C c& t6 Y! v! `公仔箱論壇
: {; c* @7 J5 c# I
5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。
" n9 a5 Y1 f0 v3 u( |/ X
tvb now,tvbnow,bttvb+ u9 q1 m( |3 C( o, a0 o2 @: s
) ^. M/ E( _( J
向日葵一身是寶
% y7 |4 W o& E8 M0 f( Atvb now,tvbnow,bttvb
種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。
/ t5 p: m/ W9 A5 m; w2 F& r& p) z1 d
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
