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標題: [西式食譜] 蒲公英栗子排骨清湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-21 05:19 AM     標題: 蒲公英栗子排骨清湯

材料
: [$ S. f  o7 m2 R0 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲公英莖 50克、栗子肉 120克、小排骨 300克、陳皮 1片、生薑 2片、清水 750毫升、蜜棗 4粒、無花果 3粒、南北杏各 1湯匙、鹽適量www2.tvboxnow.com, G- V. Z, o! v. K
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做法6 p# U& [& B, D7 F' o
1.小排骨切成闊 2厘米小段,汆水 1分鐘撈起備用。栗子肉汆水 1分鐘,撈起備用。www2.tvboxnow.com7 l' ^: u% }5 P+ m5 k, U  D5 j
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2.將所有材料放入燉盅,加入清水,用大火燉 30分鐘後,轉細火燉 2小時 30分。  N/ v* `! _3 u# e
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3.最後加少許鹽調味即可。
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蒲公英清熱解毒: ]$ K# `* q) y5 T$ x# Q. ]; A
主要食莖、葉,有清熱解毒功用,味帶甘苦;近年越來越多人炒來吃。





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