公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 花生竟然是这7类人的“催命符” [打印本頁]

作者: 龙王 時間: 2011-1-24 01:55 AM 標題: 花生竟然是这7类人的“催命符”

[attach]1254776[/attach]) l8 Y' b+ L1 v1 B+ m

没有人不认识花生的吧，也没有从来没有吃过花生的吧。但是这些一种食物并不是所有的人都适合吃它，某一类人群吃花生可能会给生命带来危害性的，所以，有这么一些人群是需要注意了，他们不适合吃花生的。那么，哪些人群不可以吃花生呢?公仔箱論壇, v2 j9 i3 m/ s
& G4 S/ Q  J$ c7 D3 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q. Y! O1 E' Y1 q# M! R$ i
[attach]1254777[/attach]www2.tvboxnow.com. M2 v4 C2 k( M
www2.tvboxnow.com, Z/ O, y0 B; ~% e- r- M; @. Q
1、痛风患者：痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。公仔箱論壇5 d7 Q/ ~# t7 [% g7 w2 U4 @
公仔箱論壇( A5 e  {5 c( }0 `
3 q: t$ E& i* U/ J2 G  W1 v  O
[attach]1254778[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a4 X2 j. \/ H

2、胆囊切除者：胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。www2.tvboxnow.com+ h$ ?: s" i5 {- m$ {

[attach]1254779[/attach]
' q/ D9 E! N# j6 O8 \. e
3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者：此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。公仔箱論壇5 x$ f6 T  r- t

[attach]1254780[/attach]
tvb now,tvbnow,bttvb$ W$ w& i# u4 q1 M+ {
4、想减肥的人：花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R" ]: F$ Q9 o
% c5 L( J  c' a
[attach]1254781[/attach]
2 {+ k5 `' B, d: x! F  }! a$ |% p
5、糖尿病患者：糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g)，能够产生90千卡的热量。* R( `$ ^. y( c- W$ K$ ?9 Q
: C% S' I0 c' `0 ^

[attach]1254782[/attach]

6、高脂蛋白血症患者：饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。

[attach]1254783[/attach]
公仔箱論壇  @( B/ ^5 \; [# j) H3 k( r1 |
7、跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。

9 S; ]$ a6 y1 A: X
[attach]1254784[/attach]
tvb now,tvbnow,bttvb! ?8 @! ?0 p1 n$ \: z
通过以上内容的介绍后，大家知道花生香脆可口、营养丰富、价格便宜，是男女老幼都喜欢的零食，但如果你属于以上六种的人，花生则对你有害无益。所以，你一定要注意了，为了健康着想一定要注意了不可乱食用花生了。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a" @- V8 P* Z) ?  j3 n. S
4 Z" Q) F( q7 ~1 G
[attach]1254785[/attach]公仔箱論壇3 _/ C( d& A1 l# m4 Y
# n1 A0 [/ ~4 C7 l& _! S
花生挑选：吃深色小粒的好颜色深的品种，通常富含抗氧化的多酚类物质，其蛋白质和微量元素的含量也会比浅色品种高一些。比如黑芝麻的营养成分胜过白芝麻，黑米胜过白米。所以，相对浅色皮的花生来说，深色皮的花生蛋白质含量要高一些，脂肪含量低一些。而且对于花生仁来说，小粒的花生含的蛋白质高于大粒的。因此，我们不妨改掉喜白爱大的固有爱好，更加眷顾那些深色、小粒的品种。www2.tvboxnow.com2 h; x5 `3 Y! ]7 `5 m

tvb now,tvbnow,bttvb- s2 u, u8 b  m' ^7 m4 `% `% q7 B
[attach]1254786[/attach]公仔箱論壇+ U4 U1 U' e' X* x5 q/ S5 L5 L
公仔箱論壇. M: J6 D: w' `  i4 [/ L; U
警惕吃花生的两大注意 tvb now,tvbnow,bttvb+ X: e- @: d! f/ B4 {- i5 a4 G
公仔箱論壇: c  C6 \& e5 R  x+ X" Z
1、煮食利于过滤致癌物现在是花生大量上市的时间，花生有很多吃法，一般的吃法有“生食，油炸，炒，煮”。从营养方面考虑，油炸首先不可取; 生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小，炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素，所以说煮是最好。tvb now,tvbnow,bttvb" a6 m# \. h, Z7 ~) f, ~) Q2 j

2、“花生的红衣”要慎吃吃的时候还有一个问题，就是关于“花生的红衣”。一般都认为“花生的红衣”中的成分对人体是很有好处的，不错，对绝大部分人是没问题的，具体资料“红皮含有丰富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板而缩短出血时间，并且有提高血小板的质量，加强毛细血管的吸收性，调节凝血因子缺陷等功能。”也就是说，“花生的红衣”有补血、促进凝血的作用，这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。

反过来，另一方面，对于血液黏稠度高的人来说，就没什么好处了，反而会增加心脑血管疾病的风险。因此，血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”，在吃煮花生时最好把皮剥掉;贫血患者如果血液黏稠度高的话，最好采取别的补血措施，比如吃血豆腐等;老年人最好也别吃“花生的红衣”，避免血液黏稠。另：血液黏稠度可以通过献血或体检查出，或到医院检测。

作者: iori0079 時間: 2011-1-24 04:40 AM

thank you very much

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)