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標題: [中式食譜] 吉列飯糰 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-26 05:16 AM     標題: 吉列飯糰

材料tvb now,tvbnow,bttvb7 T; n7 x. _; A' t; O1 B
豬柳肉 100克、日本飯 4碗、壽司紫菜 1張( L( Z# L% u- k. f; T2 o) ~

7 I  z. {  B# D% e, a  q6 U配料
) A" i& }' E/ |4 N" ?鹽/胡椒粉各少許、蛋 1隻、麪粉 2湯匙、日本麪包糠 4湯匙
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做法  
5 f) M3 Y1 N) `3 d7 J, D# S1.將豬柳肉切成一口大小,撒上鹽、胡椒粉醃味。www2.tvboxnow.com2 N, o. R' T( O6 a

+ t7 o3 m  c: v9 I3 J7 Xwww2.tvboxnow.com2.蛋漿拂勻,加入麪粉成粉漿。豬肉沾粉漿,再上麪包糠。7 E% d% d3 ^* q1 N' J1 n
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3.燒滾油至 180℃,將豬柳肉炸約 3分鐘至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 I2 P0 Q1 \7 X

# H) d$ v* s# n6 utvb now,tvbnow,bttvb4.沾濕雙手,取出適量的日本飯,包入一件吉列豬肉握實,包成飯糰。
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5.最後包上一片紫菜即可上碟。
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想飯糰更有味,可在搓飯糰時,先用少許幼鹽捽勻雙手再包,包出來的飯就更有味。
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