標題: [中式食譜] 燜冬菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-28 05:37 AM     標題: 燜冬菇

材料
2 Q: R$ ?+ ?" X( U; S6 ~8 R# B公仔箱論壇乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙www2.tvboxnow.com6 M' X9 J- p( ]/ O9 z: f
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1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。公仔箱論壇% l. {. O" F' {- ]4 w; e

- @3 @" f( I  h9 ~, x0 ^1 a* _2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。
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& m7 \' W4 [' S+ w+ Q! e0 z# ]公仔箱論壇3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。   `  S" }6 I& S) f

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