標題:
南瓜燉牛肉
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作者:
allinhairchung
時間:
2007-6-9 01:30 PM
標題:
南瓜燉牛肉
材 料】
Y- \% a1 H X# l8 i2 C
牛肋條 600公克
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南瓜 1/2個
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洋蔥 1/2個
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牛高湯 2500㏄
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【調味料】
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淡色醬油 3大匙
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糖 2小匙
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鹽 適量
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【做 法】
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1.南瓜切片；洋蔥切絲；牛肋條切小片汆燙備用。
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2.取一湯鍋倒入牛高湯後，加入淡色醬油和糖，並將湯汁煮開。
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3.再放入牛肋條片以小火煮30～40分鐘，再加入南瓜片和洋蔥絲續煮30～45分鐘後，最後加入鹽調味即可。
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