| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
: `$ e; I! a3 `公仔箱論壇鱼浆 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb' s( ~$ }& R. w/ X1 q4 p$ @
猪肉(带肥肉) 1/2斤 www2.tvboxnow.com7 `. R3 K. r% ^4 j. g
荸荠(切碎) 7颗
' g! C m( D0 H. J公仔箱論壇豆腐皮 3张 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t+ ^: r* l9 v" j6 l9 D6 P
葱末 1/2碗
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2 z; f) P g- o1 b; X酱油 2大匙
4 s# W6 F2 g# a2 i( N; I糖 1又1/2大匙
* v2 R+ B% I& N8 ~3 N/ O味精 少许
' ?6 B3 q! V R5 {. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐 1/2小匙 www2.tvboxnow.com7 @8 \- u& m" L8 u; M# c
肉桂粉(或五香粉) 1小匙
- ^& N3 h/ p2 I6 Wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 2大匙
* F' X% I3 I" G7 w5 ywww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇' W G8 Q1 p7 a' L
| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 tvb now,tvbnow,bttvb' f7 ~+ U8 t! S/ U8 a. ?
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
% A- Y' C3 x# `' I/ f, {6 qtvb now,tvbnow,bttvb(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 公仔箱論壇% ]% w0 v+ q2 S' n9 q; @
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m) J4 H: z6 b/ [4 }: d3 F
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
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