| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
" B- h: t; m1 P& z4 h( _7 u4 H( j6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼浆 1/2斤
; r, C7 _* d, M: W7 Z" }2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肉(带肥肉) 1/2斤 www2.tvboxnow.com& d/ B9 L4 d+ M: K# ]
荸荠(切碎) 7颗 6 p$ C# S6 M" j- [' Y$ z5 d
豆腐皮 3张
) _8 x' Y6 J# u% f, K, xwww2.tvboxnow.com葱末 1/2碗
3 o/ W9 Z0 N: R. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Z; S6 o, }5 r9 l9 L' V- Rtvb now,tvbnow,bttvb酱油 2大匙
1 p o# \* y: L( e; V糖 1又1/2大匙 www2.tvboxnow.com3 w {& B+ w( p# Q4 t" A( L, i% M! L
味精 少许
& B+ Y: n6 E: d8 ^; f! ^; d2 u) e盐 1/2小匙 o" a- [, q, _+ C$ w L* r
肉桂粉(或五香粉) 1小匙
( v+ ^* j3 h( C+ v. itvb now,tvbnow,bttvb太白粉 2大匙
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| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
4 O& `+ o& x) u+ G(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
; E3 ~: T1 ?* c, P4 p. e(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 ; w& A& }, {" E- F8 p. S
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 , l2 @9 n5 V# I5 J. L, w2 g
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
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