標題: [甜品] 東莞風味湯圓 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-2 09:01 AM     標題: 東莞風味湯圓

材料：
5 a9 f" U( f" Y( @0 K公仔箱論壇本地糯米粉 200克公仔箱論壇7 v8 M5 R( c! t! P; X, G/ f' G& y
蝦米          10克
# s" p# t6 a. M% D' O! c  p土魷          10克（切絲）
- K5 K8 H5 D4 {, O2 o# n9 L; [; uwww2.tvboxnow.com豬肉          10克（切絲）
% Y/ e# N1 _% Q# P# b! ?冬菇          5克（切絲）公仔箱論壇" n) J! s" s7 M- O+ G

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& R& \( u7 }% k/ X) V調味料：
! q& L( {+ R# ~6 D7 H, Z. z7 ewww2.tvboxnow.com鹽          少許
) j5 |) V7 P+ Lwww2.tvboxnow.com糖          少許, P. d, N5 O- Z0 \& c
生抽          少許
9 ^1 i, w( r0 q3 S1 l! @8 xwww2.tvboxnow.com香芹          少許
2 V. e6 M; i( v  f6 ?$ K; B公仔箱論壇水          550毫升' q3 `- m& K0 G5 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k7 \1 {" t" U0 o) Y- T
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做法：公仔箱論壇0 D6 p: ^: c( t# s; |
1.將糯米粉用水開稀，搓至軟熟，每粒約麥提莎般大，然後放入滾水煮約3分鐘至全熟撈起。
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' A) z7 l! e+ s4 }* R: c) ?7 `, I2.將豬肉、土魷、冬菇絲及炒過的蝦米一次過放入熱水中煮約5分鐘，加入先前煮好的湯圓。
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( w6 y0 O4 q; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 全部材料煮約3分鐘，然後落鹽、糖及生抽調味，上枱前可在湯面灑點香芹作裝飾。
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