標題: [藥膳] 做月子食譜(1-4週及通用食譜) [打印本頁]

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作者: 345256    時間: 2011-2-6 10:55 PM     標題: 做月子食譜(1-4週及通用食譜)

補血湯(生產完就可引用)
( I; d- o/ H6 j$ c材料：當歸 2錢、黃耆 2錢、紅棗 3錢、甘草 1錢、桂圓 2錢、黨參 2錢、枸杞 3錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B- G( M6 G! V2 a( X( }9 ~" p
*餵奶者另加：通草 3錢、王不留行 3錢
) }: b6 D' j8 o' \5 L$ P1 R1 atvb now,tvbnow,bttvbP.S：電鍋內鍋2-3碗水、外鍋一碗水
% w0 e4 t0 N7 ^9 }! _% s4 Qtvb now,tvbnow,bttvb經驗：因為通草很輕，所以要把通草壓到水面下不容易，可將所有藥材裝在一個紗布做的袋子，這樣就可以使通草6 p8 h: k4 s3 _
不會浮在水面。如果覺得很濃也可放多一點水，反正就等於多喝水而已，若不想喝太多水，為了養好身體就稍微忍
6 T0 p) Z, S4 w$ x: f: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耐吧！此外，建議早上時喝, j" F/ l& X# v
，補妳一天的氣血。8 K3 x- L( E, y1 o$ A# [
功效：用於婦人產後、氣血虧損
2 A8 }0 c. {( a6 i. |( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養生茶(生產完就可引用)
) B2 c& o, W+ O9 Y材料：黃耆3錢、紅棗 3錢、枸杞 3錢
8 K) i9 |# U3 r& btvb now,tvbnow,bttvb經驗：電鍋內鍋2-3碗水、外鍋一碗水，但彈性比補血湯大，因為是煮來當水渴的，像我就不喜歡喝太淡的。也可以
8 h) Q( H: y6 ^7 m# N/ b公仔箱論壇一次煮多一點放在冰箱中，要喝時再微波就好了，放個二三天不是問題，我個人是煮一個電鍋滿滿的喝一天，三種藥材隨意
' y/ y6 U# g' U公仔箱論壇放，有時也加加桂圓，挺好喝的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G" P% f/ [. [
功效：補氣活血、增加抵抗力6 y$ A7 Z  {+ f
紅豆湯- m, K/ G6 k  w( ]
紅豆 200克2 R$ r$ [/ W2 r: Y
帶皮老薑 30克
* C/ l4 T; p8 y8 uwww2.tvboxnow.com米酒水 300C.C 黑糖150克www2.tvboxnow.com$ J" S* U; [: R8 S6 m1 G1 \
功效：消水腫、促進新陳代謝
+ W) ]/ [# {& E" otvb now,tvbnow,bttvb養肝茶
5 x- @2 M, V4 n% {) G- a公仔箱論壇材料：紅棗 7粒tvb now,tvbnow,bttvb4 o6 N: t# x# s
米酒水 280C.C                                                               
& b9 ?) a/ ^9 ztvb now,tvbnow,bttvb作法：1.紅棗洗淨每顆劃刀加入米酒水加蓋浸泡8小時以上                                                               
, [: K, n) g9 s/ C" }* v& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入電鍋隔水蒸1小時www2.tvboxnow.com. M1 k$ @# g- l+ U, j
功效：剖腹產或身體虛弱者，用以調養身體tvb now,tvbnow,bttvb. a, d; O% k( m6 f7 K) o
止渴茶www2.tvboxnow.com0 h  A7 K* U, L3 w# M! C
材料：觀音串 200克、荔枝殼 200克、仙楂 200克、米酒水 6000C.C、黑糖適量; o+ [5 D1 g, i- N8 R
作法：1. 全大火煮滾後，改轉小火煮1小時                                                               
$ W& I4 Y: L5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把茶濾出1 z6 m. {! N, W, y& V
重新大火不加蓋煮剩3000C.C 加入黑糖攪拌熄火www2.tvboxnow.com3 U$ j% T/ t6 {* p' M" x4 P" k; N! M8 y
功效：消渴
1 Y! E( X8 k! i% y, w  N- V! x& }牛蒡茶$ v4 D7 _: t8 L  o( F" J( f; F/ X
材料：新鮮牛蒡 1根! ~: W2 h* y- ~
老薑 3片
( M2 b, `! i' ?4 M1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1. 牛蒡洗淨
9 _3 P( A. V/ u! C( }' M/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。削皮
! A! _. H2 ^7 x7 |. }公仔箱論壇切段                                                                tvb now,tvbnow,bttvb) G" @0 P- ^, p; F: c' `; F% w8 F
2. 取5杯清水- i5 [0 J1 ~4 B' z0 ]
加入牛蒡跟薑片一起熬煮/ l! g/ ]* n1 O8 I! k
水滾轉小火煮20分鐘公仔箱論壇' w9 e$ o0 K6 J' L$ ~9 m
養心湯
5 ?2 i! o$ C" H( t2 c: twww2.tvboxnow.com材料：當歸
9 t+ Q# t$ {2 vtvb now,tvbnow,bttvb黨蔘# Z7 N& v1 }6 e9 b( C8 g' U6 |2 c
川芎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a$ M# ], X2 h, c
茯神
: }" i& v. S  x2 F/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草) v8 r# G& r# Y* _
柏仔仁各2錢；茯苓 3錢；五味子tvb now,tvbnow,bttvb; K/ n4 b4 d# P( J- Z! Z& Z
遠志
9 E  D# F" i' F! u4 K! a" I$ J酸棗仁
! v! V) F% d% J6 E$ j$ d' [* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半夏
# q" D% S9 ^" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各1.5錢；紅棗 7粒
( I, d5 Z% B9 Q  o1 e2 y公仔箱論壇米酒水1500C.C                                                               
, b( U6 [6 j$ f/ `www2.tvboxnow.com作法：1. 米酒水煮中藥汁剩2碗。                                                                公仔箱論壇$ [' e, L; F3 z% _; f9 A
2. 加入雞腿或排骨燉煮，早晚各一碗。: @, y  o# f$ e
功效：心煩睡不著、脾胃虛弱、失眠、心悸等。tvb now,tvbnow,bttvb  ^) ~4 V) z. [' R$ O6 B
黑豆酒tvb now,tvbnow,bttvb4 r6 [$ A, o9 E/ e: k
材料：黑豆1斤www2.tvboxnow.com+ H/ r8 I  _- w9 H- m8 u8 O
羌活 1兩公仔箱論壇6 {2 I$ k$ y$ f8 s& x- ~2 g
炒杜仲 6錢
% ?6 _1 l4 c$ a  c8 Y/ g8 |# Z米酒頭 3瓶
, l5 B3 T! d2 r1 ^7 }5 P' O作法：1.黑豆沖洗瀝乾放入乾鍋炒到冒煙
' s# M( i0 A6 U( B2 q6 u公仔箱論壇黑豆表皮裂開www2.tvboxnow.com; {4 D! D) c3 s8 T: k' g0 R  s
盛出攤平放涼
( m% S! x+ Q% I4 l0 N1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羌活也入鍋略炒.放涼                                                               
- s8 E: j9 w5 x- k1 _2 K2.將黑豆
4 W! c+ B# f4 U7 U- n' r8 r3 ?7 E- V羌活
: v. W/ S, W3 V4 ]2 I炒杜仲
  Q: H7 x4 t8 O6 W4 I* R/ Y, }tvb now,tvbnow,bttvb放入玻璃瓶tvb now,tvbnow,bttvb7 e  O7 y5 L& U) e
加酒淹過食材www2.tvboxnow.com: l/ H1 r/ @) v5 ^: J
蓋緊密風一個月
3 C! \9 V+ P- b# J# e' g* Y3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：補腎
- G% M! G2 s" O; b2 E0 _4 y" u公仔箱論壇去風濕
: I+ X5 ?0 j) D: p0 R6 Jwww2.tvboxnow.com益筋骨www2.tvboxnow.com, W/ Y% B: T6 K' m; _$ Q. p
防止關節疼痛排惡露公仔箱論壇, Z# s' Y6 d! Q+ K$ v9 p
黑豆酒II公仔箱論壇5 \$ O6 Q1 p" e% p: D/ f
材料：黑豆1000g(青仁黑豆最好)、白糖150g及龍眼乾300g(可自行增減)、米酒3600cc(最好是玻璃罐ㄉ)、藥材包tvb now,tvbnow,bttvb! p* O/ E) K& g) B  H
PS：藥材包可請中藥房幫忙配，平時保養身體則可用十全或八珍。
$ f- }* z  X; L( c' N作法：1.將酒甕(最好是陶瓷酒甕、玻璃罐亦可)洗乾淨晾乾。
# b+ N; L% G7 W7 h. e9 l公仔箱論壇2.再將黑豆用水洗一下，濾除水份放入鍋用小火乾炒(不放油)，炒至黑豆有香味外殼稍微裂開，在鍋裡有跳動聲音。
" m- x' `' |. |% l8 f- a# T; IPS：炒時要不時翻動，不然黑豆會炒焦掉就沒用了，小火炒至15分鐘左右就會有以上效果，若黑豆量多時間會較長。
2 ~' c4 Q0 |* J6 g( {公仔箱論壇4.炒好後將黑豆放入酒甕再將白糖、龍眼乾、藥材等放入後封緊即可。+ `: t& O# L6 G4 B
黑豆酒最好放個1年以上(愈久愈好)效果最佳，最少也要放個5-6個月，放置家中陰涼地方即可。
5 a# W7 _% R* J8 S6 t公仔箱論壇功效：防頭風，顧腰骨，排惡露，去風濕都有很好效果。
$ R" P; Z: W( f0 d. @) b產後4個月內睡前喝一小杯效果也不錯，冬天時拿來燉雞燉排骨或煮魚湯時放個3茶匙也可以。
- g' p1 @6 R. L, gwww2.tvboxnow.com補中益氣湯www2.tvboxnow.com3 i) I7 d0 w  C
材料：當歸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G5 G( e; r; ]6 z( u
黨蔘各3錢; 黃耆 5錢 ;甘草.陳皮.柴胡各2錢;升麻1錢
, _$ y7 o" p8 k6 [; _# ewww2.tvboxnow.com紅棗7粒 .米酒水1500C.CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w1 n' s: D' T0 Q. c8 q
作法：1. 米酒水煮中藥汁剩2碗              2. 加入雞腿或排骨燉煮
0 H9 E! r* V+ l; F! M* P; j  W9 S早晚各一碗公仔箱論壇0 ~& M- q  ]; o- v/ f" t
功效：補充體力、補氣、補血、補筋骨。
) C: n" i- e& X5 Fwww2.tvboxnow.com減肥茶
- [6 T" x/ P% \7 B/ H* o0 {/ g: P# ctvb now,tvbnow,bttvb材料：決明子 6錢
$ B7 N3 a2 F; n' g; I. ]  [+ hwww2.tvboxnow.com菊花 3錢
9 w- \! T/ _# a. }5 w$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂 2錢
9 n- a& s7 @  x' Ewww2.tvboxnow.com甘草 1錢
3 [5 _) i6 P& `7 X) w8 V, R1 U公仔箱論壇作法：全入鍋加清水5碗
" `/ K7 u6 h& l3 C: X' M6 J中火煮滾轉小火
! l) k- M5 k2 t. k0 s  d公仔箱論壇當歸生薑羊肉湯
- h, C& h+ n6 d) ~8 J  m3 w" s( o- Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：當歸2錢公仔箱論壇. J; Y9 [% U% Y7 a
黨蔘3錢公仔箱論壇6 H7 d+ x! S$ l
黃耆1兩
+ O* |  n/ Q- R羊肉1斤
7 t- x% b) H0 g7 E黑豆酒1匙tvb now,tvbnow,bttvb# H4 g) i5 @2 r% h1 n
紅白蘿蔔各半條公仔箱論壇1 Q: G* B( }8 f% f
生薑6片3 \3 ^! A; ?! `
米酒水tvb now,tvbnow,bttvb( I& e& D8 ?4 o
功效：產後發熱" f9 o; H: T' u! q3 g7 n
氣血雙補安神粥
  y" }3 u+ l  m2 `) O0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：酸棗仁一兩、茯神5錢、黨參一兩、五味子5錢、桂圓肉5錢、糯米半杯、冰糖適量。公仔箱論壇" }: O; T! Z6 y8 g& p9 h7 ~2 h0 V
作法：1.酸棗仁洗淨用毛巾吸乾水份，放於砧板上用刀背壓碎，後和茯神、黨參、五味子一併放入電鍋之內鍋中加水六杯，
; X' c' p1 C  g& @  Y* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外鍋加水半杯煮至開關跳起，紗布過濾取濃汁。www2.tvboxnow.com4 K0 g& u5 u7 j- T0 C2 @8 F# a! v. l
2.米洗淨泡於少量清水中一小時再加(1)之濃汁及桂圓肉煮至成粥，加適量冰糖即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }: p  \9 G6 r. U3 o3 q7 G
說明：茯神：寄生於松樹，抱松樹根而生之茯苓，具鎮靜安神作用。tvb now,tvbnow,bttvb" B5 i, F$ S" V/ B: M
茯神和茯苓相同，除補脾利水外具有較強之鎮靜、安神作用，配合五味子之斂肺滋腎，生津斂汗；一般發汗過多身體疲倦，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y0 b6 V/ o+ [
元氣缺失時，則配合五味子和補氣之黨參相配伍，亦常用於神經衰弱過度疲勞而失眠，尤其是耳鳴、眩暈則可和酸棗仁相配www2.tvboxnow.com7 A0 D% g1 M  m6 _
合，可減輕症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X" Y& \* ?5 ]' N: ]( ?
冰糖銀耳湯
/ H0 \$ C+ ]; D; R( qtvb now,tvbnow,bttvb材料：白木耳10克www2.tvboxnow.com2 Z% [- Y( ~. J$ l1 n5 _9 J/ C
蓮子去心20粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q) M! e$ _! W' W6 H' d& y
冰糖適量。- M9 ^* g9 S1 D6 U0 G1 f
作法：1.白木耳和蓮子泡水待軟備用。                        
9 `4 v; B0 ^+ `, v8 k: Z公仔箱論壇2.水適量燒開放入白木耳和蓮子，小火煮至蓮子爛為度，加冰糖融化即可。公仔箱論壇( i6 U5 o. \) |5 B
功效：養陰潤肺，健脾安神。適合產後心煩，口乾咽乾，食少乏力者，亦能消除疲勞。$ i& T' J; Q* E
坐月子食譜系列之四～紅豆薏仁紫米粥www2.tvboxnow.com" P& e% [8 |" [' `1 P8 a
作者：陳思廷公仔箱論壇# n3 n: `, E0 J( ]; u6 j
　中國人有以像補像的觀念，所謂吃心補心，所有紅色的食物，在中醫裡大多都認為可以補血，紅豆和紫米當然就
$ x8 k5 l2 G8 n* P) n3 n$ O公仔箱論壇被認為可以補血，不過更重要的是紅豆和薏仁被人為可以去濕，對於產後的身材收縮具有輔助作用。
% Y. I8 X$ Q+ r- s2 m: F材料：  O# L1 ]  _# [* a
作法：- X2 `3 }# ^1 T+ t  w# K9 u
紅豆　　　　　　半杯
& D! O6 ]. a( D$ I8 c8 y4 W# qtvb now,tvbnow,bttvb將紅豆、薏仁、紫米、糯米以清水洗淨瀝乾，放入米酒中泡約三到六小時後，加入陳皮後
7 F- }% V7 @0 `4 |* h$ w9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁　　　　　　半杯
; q0 w+ a' N* M5 l公仔箱論壇（連同泡過的米酒），放進電鍋中蒸一小時，取出加入紅糖後，在放進去蒸半小時。坐月子的時候; S- {: k7 l+ E( `4 \5 |
紫米　　　　　　一大匙
1 R1 c! v5 ?$ ~! ltvb now,tvbnow,bttvb一定要趁熱吃這道點心。比較虛弱體質的產婦還可以加入龍眼乾，不過龍眼乾不好消化，只取其汁公仔箱論壇/ h0 G  x' A* k8 o0 l7 k, F4 F+ Y  _* g
糯米　　　　　　一大匙
: F* o$ x; v9 b$ n; a6 Y9 g' \，不食其渣。
- M4 r* V/ H4 W8 p9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒　　　　　　五瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o& J- C+ H9 f5 c
陳皮　　　　　　兩片
1 w6 _3 }( u7 i% f紅糖　　　　　　半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I2 G9 P& g- J$ e9 l  t8 J6 O  ?" e
坐月子食譜系列之七～麻油乾煎生蠔
2 W7 s7 V9 t7 }& `1 ]公仔箱論壇作者：陳思廷
0 K* [  D$ w2 M8 y　生蠔富含蛋白質及具有傷口復原作用的鋅元素，中醫藥膳更有生蠔具有「利奶」作用，對於產婦的營養及泌乳所需的養
' x% L, h% p9 m# E0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分也很有幫助，以麻油乾煎生蠔，也很美味，只要產婦不要有對海鮮過敏的問題就可以食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {! ^: n& g7 t1 V7 u
材料：( p  h) O& X; T& F  W
作法：
$ J) ^+ `: \5 }tvb now,tvbnow,bttvb生蠔　　半斤（選肥厚的）7 S6 I3 j/ Q( N6 t6 G" k
將新鮮生蠔加入一大匙鹽，輕輕揉洗，不要把生蠔洗到出漿，再以清水洗乾淨後瀝乾，灑入
4 Y$ ]' [4 w0 R" x蕃薯粉　　　兩大匙www2.tvboxnow.com* y" r# l2 u* j% Z/ K  Z# D
蕃薯粉，以篩子將多餘沒有黏到生蠔上的蕃薯粉打掉，鍋子裡放進兩大匙麻油後，加入薑母片以小公仔箱論壇. n& K, R3 ]( I" j
鹽　　　　　一大匙
4 [5 l1 |& B* F3 jwww2.tvboxnow.com火爆到薑母呈金黃色後，將生蠔放入油鍋中煎炒至熟透時淋上米酒，即可熄火食用。www2.tvboxnow.com2 |/ D' A1 Q7 H/ k4 c
黑麻油　　　兩大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E/ W0 o) g* F1 S
薑母片　　　　七片
7 T7 c& v' s1 E; l公仔箱論壇米酒　　　　三大匙
4 h! M* W$ l, N" [$ U" e9 Q臘八粥tvb now,tvbnow,bttvb9 V, c& F/ ^+ h9 \& W/ J; z
材料：圓糯米 200克
4 O: n2 ~6 b1 `! x. Q紅豆 100克
" l+ z+ _5 I) ?薏仁 100克
  P1 Z1 r9 F, I* i公仔箱論壇紅棗 10粒
% P9 m$ b; u7 S4 @  v. a松子 2/1杯
4 T" S8 ]! v* R5 d公仔箱論壇糖 2大匙
, Q8 k# S4 C; F' n/ J7 Xwww2.tvboxnow.com作法：1.紅豆薏仁洗淨泡水2小時                        www2.tvboxnow.com8 c3 R, W3 I7 i6 C+ S. d* z5 \% m
2.紅棗薏仁先加水12杯煮30~40分鐘,然後加糯米.紅棗煮15分鐘,之後加松子再滾2分鐘後,用糖調味即可公仔箱論壇0 E- ]# m7 J, n# d! `
功效：補充體力及必要營養
$ n+ @/ g$ f: M& \$ q2 t1 Itvb now,tvbnow,bttvb南瓜炒肉絲
, @! L) r2 G  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：南瓜、豬肉絲、薑片
# ?3 k* J6 w5 j$ U) n作法：1.南瓜洗淨去皮去子，切成塊狀，備用。肉絲用醬油醃10分鐘。                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B1 A4 R/ N" Z1 k1 d9 n5 x6 y
2.沙拉油爆香薑片，放入肉絲及鹽略炒1分鐘，再加入南瓜炒2分鐘加水蓋上鍋蓋，以小火悶煮10分鐘即可。$ T  |: r4 U4 j9 ~; B& S7 U+ t
白汁牛肉
6 B$ v& t4 B) F& O+ |www2.tvboxnow.com材料：牛肉、馬鈴薯、薑片、沙拉油、蔥。公仔箱論壇! E3 Y- v) N' R; z# u7 G
調味料：鹽、味精、酒少許。
$ [/ X, N2 A% Y3 D, m3 Q作法：1.牛肉洗淨切方塊，用滾水先燙煮一分鐘撈起。                        & O( s- [* o3 d: l* [8 H- F
2.馬鈴薯去皮，切方塊洗淨。                        
  J- @3 D& K0 p/ `( N7 E! ]& [tvb now,tvbnow,bttvb3.先放蔥薑炒香，再放牛肉翻炒3分鐘後，加水、調味料、馬鈴薯，用小火續煮20-30分鐘後，即可盛食。
; a$ s& I8 m7 S0 i  t0 X/ V金針魚湯
% q6 ]( p# \# g* l" N材料：乾金針、虱目魚、薑汁。2 f4 T+ M3 I8 I3 ?* O
調味料：鹽、味精、酒少許、白醋。
# j6 e+ K% F( v7 lwww2.tvboxnow.com作法：1.乾金針打結後泡冷水備用。' b% Q( Y1 J) j& ]2 ~" M
虱目魚去鱗、內臟後洗淨，每條魚切成四段。                        
4 Y6 E) A& o+ i9 l6 I2.將虱目魚、金針、薑、酒、味精、鹽、同時放入鍋中，加水用慢火燉煮半小時即可。食用前灑入1大匙白醋味道更鮮美。公仔箱論壇6 S( X2 i8 E. z  d
花菜肉餅tvb now,tvbnow,bttvb& Z8 B; H0 M' S2 a6 _, a$ i
材料：青花菜、瘦豬絞肉、麵包粉、蛋白少許。
' r$ l, K! B3 _1 i( G5 l2 rtvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油、麻油、胡椒粉。
3 O- Q8 Q- K/ P6 a1 [$ ~www2.tvboxnow.com作法：1.青花菜以滾水川燙後，置冰水沖涼，剁碎。                        9 L5 N  I/ W+ i  W% o1 U
2.將碎青花菜與瘦豬絞肉攪拌均勻，再加入麵包粉、蛋白、調味料，拌云，揉成圓餅狀。                        
$ [% b2 C6 f8 x: \www2.tvboxnow.com3.置入烤箱160度c，20分鐘即可

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作者: kho0506    時間: 2011-2-19 03:30 AM

真可惜.我已錯過了坐月時間.不過可以存起來.留給有需要的親友.真的很有用啊！謝謝..........................

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