標題:
[西式食譜]
紅菜頭燴意大利飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-11 05:11 AM
標題:
紅菜頭燴意大利飯
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T/ P, ?" s' T4 B, c M
意大利米 250克、紅菜頭 1個、牛油 40克、洋葱（切碎） 1個、蒜茸 1湯匙、白酒 150毫升、雞湯 600毫升、巴馬臣芝士碎 1湯匙、水 100毫升、橄欖油 1湯匙
" `' U9 V; ] Q9 N: ]! L9 x公仔箱論壇
8 ^7 L# V# B$ C2 P, P- Y公仔箱論壇
公仔箱論壇& n, v0 ]; p, u& n- V7 F
做法
; L0 N, s0 A5 i: p gtvb now,tvbnow,bttvb
1.紅菜頭削皮切大件，排在已鋪上錫紙的焗盤中，放入已預熱的焗爐以攝氏 160度焗 40分鐘至軟身，取出。將 3/4紅菜頭切粒，其餘紅菜頭加入水，以攪拌機打成紅菜頭汁備用。
7 h' _9 n; e2 r" a$ V/ Jwww2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~ b4 p$ p* ~
2.鑊中加入牛油和橄欖油，下蒜茸和洋葱碎，以中細火炒約 5分鐘至呈透明，加入意大利米拌炒至表面沾滿油份。加入白酒，以小火繼續煮至滾起約 5分鐘。
www2.tvboxnow.com2 U: @% q" Z8 C& N: m2 Y
www2.tvboxnow.com6 {2 @" ]9 R% m {6 B
3.將米粒繼續拌炒，加入雞湯煮 15分鐘至米粒軟身，其間要不停攪拌免黏底。加入紅菜頭汁、紅菜頭粒和巴馬臣芝士碎攪拌至完全混合即可。
公仔箱論壇1 h* f0 F6 Y7 i" w5 ^
+ y3 q1 S5 ]( E" M$ u5 W$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m" C) ]- F7 u* d: o, h
貼士
" _5 A3 z& R# A0 K1 Q7 E
除了加入巴馬臣芝士碎，亦可以用硬身芝士來印出心形作裝飾。
www2.tvboxnow.com; l5 `/ k( F3 |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
