標題: [甜品] 士多啤梨提拉米蘇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-11 05:13 AM     標題: 士多啤梨提拉米蘇

材料
6 J' N6 |% U/ m6 `% |tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 100克、士多啤梨果醬 80克、橙酒 20毫升、橙汁 20毫升、馬斯卡邦芝士（ Mascarpone cheese）（室溫回軟） 110克、凍忌廉 333克、糖 20克、呍呢拿香精 1/4茶匙、手指餅 6條9 T9 k" ^! e: z5 O: F- ]! J
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做法
; \. e" X# i0 u: g; d: ktvb now,tvbnow,bttvb1.將士多啤梨果醬、 15毫升橙酒和橙汁混合。將馬斯卡邦芝士跟餘下的橙酒輕力混合。用電動打蛋器把忌廉、糖、呍呢拿香精拌勻。將 1/4忌廉加入芝士中，輕力拌勻，再加入餘下的忌廉成芝士忌廉。
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8 w$ u' N8 ~$ f! `$ {& q5 F! q2.士多啤梨去蒂切半。將士多啤梨果醬加入杯底，放上手指餅，再淋上士多啤梨果醬。加入適量芝士忌廉，再放上士多啤梨。. g2 r& ]4 m- ]" o

! H: W. Q: j3 j: c3.重複以上步驟一次，包上保鮮紙雪 8小時即可。
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