標題:
[甜品]
提拉米蘇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-12 05:13 AM
標題:
提拉米蘇
材料
* K% `/ D1 n9 r; v; ]2 W2 B5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
手指餅 6條、 Espresso咖啡 180毫升、糖（混咖啡用） 1茶匙、蛋黃 2隻、糖 50克、馬斯卡邦芝士（室溫回軟） 250克、忌廉 120克、可可粉 1湯匙
4 V5 t7 A7 P, l( u' E# g
www2.tvboxnow.com. Y$ C+ J( d8 m; Z/ `, I2 Y. W
: Y9 V7 D7 I E% V) @tvb now,tvbnow,bttvb
做法
tvb now,tvbnow,bttvb$ _3 D8 M/ P8 m" t8 U j
1.咖啡趁熱加入糖拌勻，放凉備用。將蛋黃拂勻，加入糖拌勻。將蛋黃隔水繼續拌打至稠身。
www2.tvboxnow.com [* B6 d" d$ m9 ]- Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y& ` }/ V6 R( e, F# L
2.另備一碗把馬斯卡邦芝士打至軟身，加入蛋黃液拌勻。將忌廉另備一碗打至企身後，加入芝士混合液中，備用。
9 @( c2 p7 V% L" u# ^0 S3 S
tvb now,tvbnow,bttvb, x1 U# T; L% a" e
3.將手指餅沾上咖啡液，先鋪一層在碗底，鋪一層芝士忌廉。重複多一次這步驟，最後撒上可可粉即可。
tvb now,tvbnow,bttvb" C8 L! o, S+ }# E' y! D
4 N% m5 t- S: L) B
* |. B% |# r) f0 O7 `
貼士
/ W; y" g3 v( M! F$ \- W
加入忌廉後只可輕輕把芝士和忌廉混合，拌太久會令忌廉出水。
: s$ l8 D6 L# q5 t" ~" {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
