標題: [西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil [打印本頁] 作者: nt1972 時間: 2011-2-12 01:32 PM 標題: Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil
材料： / b. c. o$ \; f1 K, u3 H海鱸魚 500克公仔箱論壇" f- l) W# y' ~0 b6 a
橄欖油、白酒 4湯匙 5 C" X8 H, \$ |! N4 q公仔箱論壇百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽 少許 * ^# I U3 ?! [& u* d cwww2.tvboxnow.com燈籠椒 半個- B# M9 N( u! j+ f) {* V
紫洋葱 1/4個公仔箱論壇) z& g) C2 }8 a4 D
檸檬 2片www2.tvboxnow.com% K6 d1 ?. w' \. s; v! B
蒜頭 5瓣8 x8 R6 w( |" V# J# _
茴香、番茄 半個tvb now,tvbnow,bttvb* _$ ?4 _ ?! _6 V! C( s
錫紙 1張; V" c6 y* d% W; Y
( a" ?# d2 ?; e3 R9 o F * Z. k' u# r" W# w- ewww2.tvboxnow.com做法： . ?9 B8 f0 z' K" _1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。 2 Q' ~2 D% E( c5 `9 cwww2.tvboxnow.com 5 P ?! s5 T6 W! f0 q' b8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。 ( ~, f, R" f6 Wtvb now,tvbnow,bttvb+ u, f# n. l+ r1 v! N: a7 B9 n
3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。www2.tvboxnow.com b) ~# g: n& E; L! X/ x4 f
7 x" E$ a9 L j" l9 e& h! _' I公仔箱論壇4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。0 ]0 f0 d6 w4 ^& [0 N1 }% a
# Y( |4 B' x& b4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com0 F. O" M+ }3 l& `! x2 _
小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。 5 ^/ \5 t6 B! V [5 [( A/ v7 \tvb now,tvbnow,bttvb
