標題: [中式食譜] 錦上添花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-16 08:17 AM     標題: 錦上添花

材料
+ B8 a& V% S! V1 |  @/ _西蘭花……1個www2.tvboxnow.com5 E7 ~9 D' G1 A+ r3 a! r
原味豆腐乾……2件
2 K. G% q& z# m  X" x腰果……1杯公仔箱論壇. H0 z7 v! m+ m0 J( Z# ~+ O
甘筍碎……1湯匙
- _7 |+ g9 o" ^( d" y# h. x, ~# Q% Nwww2.tvboxnow.com青椒碎……1湯匙
' [, g3 R/ X; otvb now,tvbnow,bttvb紅椒碎……1湯匙- @) g8 r1 r% s8 F1 K9 y
芫荽碎……2湯匙( Z0 [2 u( {, _6 _  F8 P$ ]
調味料4 F! p0 `8 t/ _" Q0 S, @
鹽……0.75茶匙
) Q( c) F+ l- ]  f8 n1 E) q6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新起點素雞粉* 1茶匙' Q( s- A* K0 r9 Z4 J9 e
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製法
' H- F* l8 I) ]1. 把西蘭花切成小花，洗淨，瀝乾水分，備用公仔箱論壇* K6 {9 E/ ]+ D
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2. 把腰果置攪拌器中打成粉狀，再放入豆腐乾及鹽，打至軟滑，取出與其他食材和調味料拌勻% Z; N* J7 s% U# _! k
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3. 取一朵西蘭花及一匙豆腐混合料，把混合料團在西蘭花莖幹上成球狀，排放在碟子上，完成其餘的花朵
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4. 把完成的花朵置沸水蒸鍋中，蒸約3至5分鐘或至熟取出，即成# T4 A2 S; x/ G4 h- j

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