坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用 8 G: b6 B2 u. y$ r Q% N5 o
洋蔥 1 個（切 8 開） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n! q1 B$ t" a
青椒 1 個（切片） tvb now,tvbnow,bttvb' x% o, b! K" _( n/ M4 P7 v+ Q
馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方） . p( c& Z' \2 e4 i3 [
上湯 200 毫升 公仔箱論壇+ _# V, p' A0 J- e
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb. Y, y) b4 x9 y4 f$ v! j
妙多咖喱粉 3 湯匙 公仔箱論壇( d _8 n# o+ R' B+ A) U y# t
椰奶 1 小杯 公仔箱論壇! p% `6 n- N; h( p$ L
鹽、糖、古月粉 適量 做法 tvb now,tvbnow,bttvb( Z, v Y, J L4 ^
1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。 / u- B3 H& O& O M: Y& g: }
2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩
完全吸收咖喱濃香味。 www2.tvboxnow.com9 c; v: ?3 M7 r; E' u5 y) ]& o
3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。
備註
此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。