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標題: [甜品] 薄荷朱古力湯圓 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-2-17 05:39 AM 標題: 薄荷朱古力湯圓

材料
糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A2 ^8 _: r! ?  J- q, S
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做法www2.tvboxnow.com0 X/ l5 X4 C/ O' P, z7 h
1.糯米粉過篩，加熱水搓成粉糰。& f: y9 O/ T3 ~4 [( l* ^. S# v
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2.枱上灑少許生粉，放上粉糰，搓成長條形，然後分成 10小份，逐一包入朱古力碎，搓成湯圓。: ^7 d0 d9 ?# g8 n4 J: O  F9 K
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3.煲滾半鍋水，放入湯圓，煮至浮起，撈起盛於碗中備用。
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4.煲滾清水，放入冰糖煮至溶後熄火，放薄荷葉焗 3分鐘，將薄荷糖水放入碗裏即可。

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