標題: [甜品] 薄荷朱古力湯圓 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-17 05:39 AM     標題: 薄荷朱古力湯圓

材料
+ h) s# B' [( a6 P, l  \; A6 x* m公仔箱論壇糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ z. P# g, s$ j9 q' l5 E+ ?6 r
1.糯米粉過篩，加熱水搓成粉糰。
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, i! L: a' }9 Awww2.tvboxnow.com2.枱上灑少許生粉，放上粉糰，搓成長條形，然後分成 10小份，逐一包入朱古力碎，搓成湯圓。# |3 ^: u4 H' R
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3.煲滾半鍋水，放入湯圓，煮至浮起，撈起盛於碗中備用。8 k- b% `" U/ r% {

( E+ X, Z9 e3 ?0 U% N) P0 l" wtvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾清水，放入冰糖煮至溶後熄火，放薄荷葉焗 3分鐘，將薄荷糖水放入碗裏即可。1 [. u& b' H9 Z9 f1 M4 a

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