標題:
[中式食譜]
遼參燕窩杏仁露
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-19 05:14 AM
標題:
遼參燕窩杏仁露
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u& {/ b3 k7 m3 C7 |
北海道遼參（已浸發）/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片
( ]: B- l( U( r/ Y
5 i4 j) h& G& c% l* Z公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~0 Y" }0 H8 ^5 p3 |) A7 E
遼參浸法
! e6 N3 G3 ]1 D3 E. |9 h% m1 w
用凍水浸發 8小時後，倒走水，重複數次至軟身，去除內臟後與薑葱一同汆水即可。
. I/ I! o/ O1 E6 Z公仔箱論壇
* A, w' ]: c4 p/ H; xwww2.tvboxnow.com
4 c7 N* O, A3 b* Owww2.tvboxnow.com
做法
tvb now,tvbnow,bttvb: \2 m' G9 q2 R
1.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘，瀝水切粒備用。
% H! F8 R G1 otvb now,tvbnow,bttvb
+ ^5 _! l" b# r% I; Z
2.白燕盞浸 5小時至軟身，除去雜質洗淨，加適量清水，用中火清燉 30分鐘，瀝水備用。
公仔箱論壇4 h9 ?: ^0 R3 N M
$ W* \" N; I0 x$ J1 n6 Y
3.南杏洗淨浸 20分鐘，加半杯水用攪拌機打成杏汁，隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻，備用。
- n( r6 N% o5 z: K" n* a. ^/ X% Uwww2.tvboxnow.com
) w+ p1 r* d4 x/ {' k& v
4.煲滾 2杯水，放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘，再加入白燕盞及杏仁汁，續煮至大滾，即可。
www2.tvboxnow.com( u l" c/ R. m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V/ j3 j1 o% ]1 B/ P
0 W: V) D$ j# U$ ?. y5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
+ I3 j4 j% S7 a
想杏仁露更滑溜，可將生粉加入杏汁中攪勻，可令杏仁露食落更有口感。
tvb now,tvbnow,bttvb- n1 t* e* U# | V @. ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
