標題:
[中式食譜]
家鄉煎釀豆腐
[打印本頁]
作者:
homme
時間:
2007-8-7 04:02 AM
標題:
家鄉煎釀豆腐
公仔箱論壇5 R+ E; U+ ^& a# `3 @; n
6 ~4 m1 e) T7 C- b4 k& Zwww2.tvboxnow.com
材料: 山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許
, S5 v( u6 r6 y7 w4 D2 A6 U+ Atvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com) ]. I \! {" a; m$ ?
調味: 蠔油, 老抽, 糖
公仔箱論壇5 K: e& ~. X) T7 D4 x: d
5 ^' F7 k# h0 `/ M% j6 L
7 v3 Z; y: o5 ~3 b! P1 [& I
做法:
- L- E/ H8 P. `
公仔箱論壇% W' G7 M m/ V2 D( P% @( T
1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎，並打成膠狀。
( }* a7 N1 f% U/ n' x8 k3 @www2.tvboxnow.com
% Y1 r! Z2 T* ~1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 山水嫩豆腐1包切成6件，中間掏空，將豬肉餡釀入，再拍上少許生粉在面。
6 F' O4 v; y& d2 O' Btvb now,tvbnow,bttvb
$ ~. k" w+ B; E& ewww2.tvboxnow.com
3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。
; ^/ z& ]# U& s2 f4 o$ C4 n
& f8 \+ P5 i6 P1 B# n
4. 用半碗上湯，加蠔油等調味將豆腐煮熟。
4 C' ]5 h+ H. \; D6 g2 A
. e) t+ a3 V# b9 Z% n9 wwww2.tvboxnow.com
5. 上碟加少許蔥花便成。
作者:
chestnut
時間:
2007-8-7 06:46 AM
it's a great receipt....thank you for your great sharing!!!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇5 R+ E; U+ ^& a# `3 @; n