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標題: [甜品] 魔鬼朱古力蛋糕 [打印本頁]
作者: homme    時間: 2007-8-7 04:27 AM     標題: 魔鬼朱古力蛋糕

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/ _& }+ g' m6 F! {5 Z4 u; o4 Ltvb now,tvbnow,bttvb                          材料:     朱古力蛋糕底,  唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，tvb now,tvbnow,bttvb, Z+ k" j" x5 l! N! Z$ U+ ?
            糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，公仔箱論壇9 \& O- @# g6 ^% k7 r6 I
            發粉1/4茶匙，鹽少許  朱古力糖飾    黑朱, Z4 P* K' \3 u: ?9 R

. X: D) n7 A, I% E( J, `, t" ]做法: 4 O0 X- P& A8 P) K

/ _) E. F& p% U) P1 ?6 n* x0 `3 Xtvb now,tvbnow,bttvb朱古力蛋糕做法
: D' P; q* i, r/ y& N, Ewww2.tvboxnow.com公仔箱論壇$ }' A; q! a$ W6 @! |1 ?  p7 A4 C
  1.        預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
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  2.        唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。www2.tvboxnow.com( `; |1 T$ p3 y: B& f
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  3.        牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。! W2 ~# }8 e0 p
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  4.        將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。  
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) j" W  R8 G6 g6 a8 c5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力糖飾做法公仔箱論壇/ b, Z) o9 I2 O
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    1.        切碎朱古力置碗中備用。
% b: n+ y9 [5 g$ i! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [9 n- R% n) ]4 R    2.        煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。  綜合做法
9 q; @% U4 G- mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ |: y7 k7 Z4 P. j9 p! b
    1.        朱古力糖飾混合物打至稠身。
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    2.        將適量的朱古力糖飾塗於蛋www2.tvboxnow.com% g# D& g4 o& l5 Y* a2 M/ t5 s

1 x5 Z$ t2 h0 Wtvb now,tvbnow,bttvb備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。）        攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。
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作者: chestnut    時間: 2007-8-7 06:41 AM

thank you for sharing this receipt!!!!  i love chocolate cake!!!
作者: sa2007    時間: 2007-8-20 05:09 AM

i love all kinds of chocolate cake, wanna eat that now!!
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thx for sharing!!!  :onion05:



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