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標題: 新竹/摃丸漿加馬告 楊海燕挑戰麵包口味 [打印本頁]

作者: 蕪茗    時間: 2011-2-20 09:15 PM     標題: 新竹/摃丸漿加馬告 楊海燕挑戰麵包口味

圖/高宛瑜


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【聯合報╱文/高宛瑜】  
( o) y& C$ R+ i: E: T9 L  
! h( }+ O7 u, p, ~4 ~5 n7 o 新竹市農會風城家政班指導老師楊海燕,自創將摃丸漿揉進雜糧麵糰,加上原住民香料「馬告」,將新竹名產以歐式麵包呈現,香氣十足,細嚼更有味道。她曾是室內設計師,在美國居住多年,嘗過各國美食,喜歡挑戰不同的食材,也很有創意。






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