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標題: [中式食譜] 酸薑仁棯蒸鯪魚腩 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-2-21 05:15 AM 標題: 酸薑仁棯蒸鯪魚腩

材料
鯪魚腩 3條（約 600克）、酸薑（切絲） 8片，葱（切長段） 3條 w% \% Q7 w: i( l( P$ E! @
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醬汁
仁棯醬 3湯匙、甜麪豉醬/生油各 1湯匙、糖 2茶匙、鹽半茶匙6 W7 A5 t' r. G
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做法www2.tvboxnow.com6 s( d; u7 O5 G, L% T
1.甜麪豉醬、仁棯醬、糖、鹽、生油拌勻成醬汁。公仔箱論壇8 k0 G- V9 e3 |, d) S: {; l
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2.葱段墊底，放上魚腩，用醬汁淋在魚面上稍為抹勻，再排上酸薑絲。3 ~7 x8 ]7 D3 M% w" |) n
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3.開大火，隔水蒸魚約 8分鐘即成。7 l5 r1 [+ k( p

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