| 【材 料】 | |
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| 豬肋排 | 300公克 |
| 杏鮑菇 | 1朵 |
| 蒜頭 | 2粒 |
| 【調 味 料】 | |
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| 醬油膏 | 2大匙 |
| 砂糖 | 1大匙 |
| 水 | 400cc |
| 鹽 | 少許 |
| 白胡椒粉 | 少許 |
| 【做 法】 |
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| 1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。www2.tvboxnow.com2 L: t7 x( n# M* n5 e; J |
| 2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。公仔箱論壇0 A& F9 g- d5 f# l |
| 3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。公仔箱論壇) z* m0 w/ a! i4 s |
| 4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。 |
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