標題: [中式食譜] 水餃 [打印本頁]

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作者: homme    時間: 2007-8-7 09:13 PM     標題: 水餃

材料：（５人份）
4 E* e0 ]9 k) m+ T) R' Z! owww2.tvboxnow.com香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩
4 }% a6 e  D/ g6 U, U公仔箱論壇荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤
: G" M# \/ P- y( L" X6 uwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v6 h+ a' K- o! z9 j8 [. `+ A
調味料：
4 Z/ `1 G" h3 lwww2.tvboxnow.com醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精
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$ m$ x4 B) }; ~) g8 C5 |) \- n作法：
) H& B" ~4 y9 @  t( S0 S4 `１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
) u; y* L1 x# E" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，
, @/ B: l; Z: w: H) @; _tvb now,tvbnow,bttvb        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。1 G( K7 s4 m9 J% `7 F, Q

, L" Y  U' }3 d% y9 `tvb now,tvbnow,bttvb３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
$ C! Z2 a& T/ n( F! S( F        等水餃浮上來，即可食用。www2.tvboxnow.com9 q9 W' ^7 P8 ?, I9 @( H: U2 ^/ X# V

# f0 l0 l  s9 z# R《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。

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作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 09:01 PM

thanks

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作者: sa2007    時間: 2007-8-20 05:06 AM

i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14:

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