標題:
[西式食譜]
Scrambled Eggs with Smoked Salmon
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-23 09:12 AM
標題:
Scrambled Eggs with Smoked Salmon
材料：
1 |+ Z/ e7 P$ y6 b! @& `. }9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞蛋 2隻
5 q- V- @ {% z/ K0 c kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鵪鶉蛋 1隻
公仔箱論壇/ V0 h1 q0 \( b7 ?$ D, I( o; O
煙三文魚 80克
www2.tvboxnow.com; W) f' g8 Z: G/ T. y2 a+ z" I
露筍 30克
6 F0 c4 L" g* H: L! q% a; d
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
- O' V# {9 q. a: y: \6 x; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雜菜、牛油、白醋 小量
! B7 I, D: y% hwww2.tvboxnow.com
1 @6 y6 w. w( H$ ~! `" y' C
/ Z( h; [: L' F |. C3 _tvb now,tvbnow,bttvb
做法：
公仔箱論壇# m2 }* `! b7 ^* S) E( {6 A
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。
j/ H4 M. z& i8 A4 L7 c' g公仔箱論壇
0 p9 `3 f1 G2 ]( j |7 |* ctvb now,tvbnow,bttvb
2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
3 B3 ?6 |1 o: ? n4 R8 g2 ?0 r
1 x! G [+ ]2 Y0 M公仔箱論壇
3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
www2.tvboxnow.com4 S+ `3 ^ c9 b1 s9 g
tvb now,tvbnow,bttvb# N6 R) s: J9 W; O4 N. Y- k, n
( n+ G( Y3 C6 N$ |$ i
小貼士：
公仔箱論壇; F b4 @7 C0 I, } P
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。
) x- Z, `7 L! @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
