標題:
[中式食譜]
辣炒花蛤
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-2 05:09 AM
標題:
辣炒花蛤
材料
www2.tvboxnow.com" _% f. l1 z: Z% c/ b v$ b+ l
花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯
tvb now,tvbnow,bttvb: u2 r# |5 N N4 a- Q5 c
6 v$ n- w; J& A Q+ H' _/ B& t! q3 U+ N
調味料
' l4 F3 G6 Z+ f, n3 c. ]3 n
烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙
2 S7 S2 B, V% f0 e) U( o
9 ~( ^8 ?, t5 w$ {% |! Z$ p
www2.tvboxnow.com5 V# s7 Z; V8 s# R- x
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P( ^$ |" i* R$ M# L' b9 o- G
1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。
3 @; Y* T Z* @0 {
& {1 V/ v/ r* x% E$ z% e% I
2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。
公仔箱論壇1 {; K$ _5 ]9 [! X: u8 G2 ~# S
- U* Q2 ?/ {* ?www2.tvboxnow.com
3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。
4 w% w% f6 c9 ^1 ^! `3 `
& D+ ?% G) F6 X: ]
4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。
' N$ ?/ Z* ~% t$ i0 n& O* g2 |公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
