標題:
[中式食譜]
泰式濕炒河 Kuaytiao Rad Na
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-9 05:11 AM
標題:
泰式濕炒河 Kuaytiao Rad Na
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }8 |+ Z/ {, k6 ?$ u, T) ~ P! h
闊河粉 350克、油 4湯匙、老抽/粟粉/蒜茸/普寧豆醬/魚露/蠔油/鮮醬油各 1湯匙、肉眼筋（切絲） 120克、蝦仁 6隻、芥蘭（切片） 1 1/2杯、雞湯 2杯、糖 1 1/2湯匙、泰國胡椒粉 1/2茶匙、鹽少許、粟粉水 2湯匙
. q/ F/ ^$ p/ P9 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \! A, T, ^$ n8 [+ g
7 Z5 i4 ]! L$ s, fwww2.tvboxnow.com
做法
3 b- u" N% ~# t5 ?3 q7 @! C: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.肉眼筋加入鹽、泰國胡椒粉、半湯匙蠔油、鮮醬油、粟粉和 1湯匙油拌勻醃 10分鐘備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q( P3 z. w; [- P
$ R/ n8 C: S/ Q. `) q* D. m& n# q: |8 F
2.鑊中加餘下油，下河粉，加入老抽、蒜茸、豆醬、蝦仁和芥蘭，以中火拌炒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c, Y- H4 L6 i' C: Z
5 O9 S3 c6 n/ ?6 E k; Q! P0 _$ \
3.再加入雞湯，以中火邊拌炒至湯煮滾，加入肉眼筋同炒，再下魚露、糖和半湯匙蠔油煮至再次滾起後，下粟粉水將汁料收至稠身即可。
2 r, k0 A% Z u8 [# M! P9 a2 B! c
作者:
seagatequest
時間:
2011-3-20 09:55 AM
thank you for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
