標題: [中式食譜] 泰式炒金邊粉 Phat Thai [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-9 05:12 AM     標題: 泰式炒金邊粉 Phat Thai

材料
- x* _* S2 c, T1 X3 xwww2.tvboxnow.com濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個
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. s, V- _: m; y. r1 c8 l調味料
. I- K( b" z2 h: E! J1 B( d6 Q. L公仔箱論壇辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G3 Z% l. U8 O& ~9 g5 v
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y; p3 g" J2 o2 n5 e7 L
1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U# T6 t0 F2 p$ Q
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2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。公仔箱論壇& z4 N- G5 E% h6 Z5 w6 U, x0 G4 X

, j6 G- R( d2 l1 E( F. y3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @% n, T  r$ k$ N0 ]% c1 U

! m$ a, C' J9 d3 Mwww2.tvboxnow.com4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。
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- p8 g+ X/ {/ G5 wtvb now,tvbnow,bttvb貼士www2.tvboxnow.com6 o4 p9 I% k' q
除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。 tvb now,tvbnow,bttvb% L) x- e! b, e5 k1 m

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作者: tk1256    時間: 2011-3-9 08:25 AM

Thanks for sharing

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作者: seagatequest    時間: 2011-3-20 09:53 AM

thank you for sharing.  I love phat thai.

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