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標題: [美食介紹] (商业版)粤粥-粥底-粥汁- [打印本頁]

作者: kkooo 時間: 2011-3-10 02:10 AM 標題: (商业版)粤粥-粥底-粥汁-

一般在食肆或者酒店明档中-最快的出品的粥-我们称之为商业版
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粥底制作:公仔箱論壇5 w' z4 K. }% m
-珍珠米-泰国香米-比例:2-1
炒米-少许花生油-放米炒至米身微黄-然后放入切碎皮蛋一个(看粥米的份量一般半个到一个 )www2.tvboxnow.com" o" D% f/ S4 G+ M
PS:炒米是容易出米油与破碎放皮蛋是曾香tvb now,tvbnow,bttvb/ O" f) U* p$ N* i. G% Q' v' B
放水压制-7-10分钟  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [1 q% N9 {. n3 g
如果要米粒就压少几分钟要糊状就10分到13分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ Y' l# g0 t1 ~

粥底就是这样的简单  _$ u. i+ D% u& M& I
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粥汁制作:4 b$ G. g+ n5 r; W2 ^% ~
瑶柱汁鸡汁凤球麦海鲜粉蘑菇精粉  胡椒粉黄酒www2.tvboxnow.com" _5 l- b6 D8 Y# t6 \
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根据个人口味自行比例调配先煮开等凉后存放备用

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