標題: [美食介紹] (商业版)粤粥-粥底-粥汁- [打印本頁]

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作者: kkooo    時間: 2011-3-10 02:10 AM     標題: (商业版)粤粥-粥底-粥汁-

一般在食肆或者酒店明档中-最快的出品的粥-我们称之为商业版
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粥底制作:tvb now,tvbnow,bttvb' _/ [0 Q! }" r& L+ @/ @3 t) F
-珍珠米-泰国香米-比例:2-1
# ^9 ~# N( o2 {) M6 F炒米-少许花生油-放米炒至米身微黄-然后放入切碎皮蛋一个(看粥米的份量 一般半个到一个 )" B5 x3 q2 a% t' Z* M" Y- p* Q
PS:炒米是容易出米油与破碎 放皮蛋是曾香tvb now,tvbnow,bttvb+ j* d0 u. g3 [
放水压制-7-10分钟  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m/ ~$ q  P6 p; H" n7 A6 K0 E
如果要米粒就压少几分钟 要糊状 就10分到13分钟
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粥底就是这样的简单www2.tvboxnow.com. j0 {8 H* \! I2 V! o6 J; s. Y% ~
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粥汁制作:
, l& j5 u. p  _" L5 T瑶柱汁 鸡汁 凤球麦海鲜粉 蘑菇精粉  胡椒粉 黄酒www2.tvboxnow.com. }4 y* ^& D( O2 e

3 X6 d7 i" u0 h+ @4 p4 q: x, \: wwww2.tvboxnow.com根据个人口味自行比例调配 先煮开 等凉后存放备用

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