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標題: [中式食譜] 辣子鸡胗 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-18 02:55 PM     標題: 辣子鸡胗

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用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量;
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做法:( I2 G. ~* k1 J+ }

/ j. V6 L9 k1 I6 o1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟;' Q9 n/ l5 D! i" W, f
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2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花,香菜切段;www2.tvboxnow.com! S# ?0 u* q! F: ]; x& Y

/ J) M) m7 V2 B) l0 Utvb now,tvbnow,bttvb3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;
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4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀;/ S" \/ M5 C8 C* m% i1 N/ Q  R" f

9 p" I/ B! P$ T; w公仔箱論壇5.下入青瓜,炒两分钟左右;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l5 _2 P# v7 T) s( P7 u
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6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽,撒入少许胡椒粉炒匀即可。

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作者: fatgor    時間: 2011-3-18 03:01 PM

thx you
作者: seagatequest    時間: 2011-3-20 09:43 AM

thank you for sharing




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