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' m  R% V  q$ R8 V) |, t原料
; Y6 L/ x% H  Z9 h! H五花肉 750g
# u! m  r* F/ ?  I" i8 Cwww2.tvboxnow.com料酒 1杯 www2.tvboxnow.com8 M6 _' x2 b8 d1 N& w, X4 a- E+ q: V
姜 1块
7 D  {& R" a  Pwww2.tvboxnow.com小葱 2根
4 O( A% C% L5 F4 u4 W酱油 2茶匙
* C$ w/ C4 o5 h, Nwww2.tvboxnow.com盐 1茶匙
3 f6 O- G, C* A5 p4 owww2.tvboxnow.com冰糖 2茶匙 www2.tvboxnow.com& i% s# `! G4 K3 ?% v
饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好）
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（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟
! L8 k, `6 ?- H5 b. K3 k: g（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟
# q0 y( W' r: z$ _* a! z& ?公仔箱論壇（4）肉铺在饭上 7 F" p# j# c& e/ C# ^. z' n& S

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