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標題: [中式食譜] 东坡肉盖饭 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-21 02:47 PM     標題: 东坡肉盖饭

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原料
) o8 x7 ]! P8 e- P+ o6 o五花肉 750g www2.tvboxnow.com; X# S" m4 X! M5 o
料酒 1杯
% F  `5 j% h# g+ V4 C0 o6 u姜 1块
) R9 a; |' k9 @; I! w) s" z3 x4 R小葱 2根
# S7 w  x# o: p6 h; e% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油 2茶匙
6 j5 f* F3 q- X8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐 1茶匙 , o) Y/ X! n( R3 n, s
冰糖 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& U. s6 ?! t& Q/ w
饭 适量 (我用了家里剩的香肠豌豆炒饭,白米饭也很好) tvb now,tvbnow,bttvb. D- W/ w  S5 g4 V& C  H. j* q- s2 a
做法
3 P! r% n+ h$ I(1)五花飞水 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n: c6 p" Q3 D* K
(2)锅里放入葱姜,肉皮向下放入锅中,再加入料酒,酱油,盐,冰糖,大火烧开,小火炖熟
. }  b! Y! X) v" I; X公仔箱論壇(3)改刀,把肉放在碗中,加入炖肉的汁,封上保鲜膜,旺火蒸20分钟公仔箱論壇1 e  p! }) e  P* |, {5 [8 U
(4)肉铺在饭上

8 Y" q/ o5 D$ r公仔箱論壇
) ?$ R' x* Z; T, g0 k! D公仔箱論壇
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