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台湾三杯鸡材料：# N2 W' U  S% j1 D9 t0 b5 ^' ?# ]. [3 \
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三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯 公仔箱論壇4 G, A8 D2 p- v; B
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒
: ~7 V: a3 {+ {' k7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m7 v& p8 r% Z- ewww2.tvboxnow.com1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
4 z* o3 L# o- B4 @1 A( G* r2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒
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3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后
+ K% C9 o: p+ F( j3 x改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。
7 ^, [* P# K* n4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。公仔箱論壇1 f* g+ \2 ]+ p* I2 n

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