[attach]1316942[/attach]
/ X/ h: S) l1 I" S9 x% }# pwww2.tvboxnow.com
. s8 H* w5 Q6 v, |主 料：大公青蟹一只（约750g）。tvb now,tvbnow,bttvb4 G: F. ]+ H# `; d; J
# {; Y  c3 k4 {9 s- M% ]4 T
配 料：姜100g、葱100g、精油150g。鱼露2茶匙、水30g。陈醋一碟。公仔箱論壇$ i! ]7 v. q2 I) {6 K6 k' u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]! K% p: _( E- b8 N, p+ V* [
做 法：
8 c. B5 s$ |/ H% u% j2 f3 h% ~3 n. a　
, D* y' y  R! r# m* f" H1．青蟹剖净，大蟹钳切为二段拍扁，细脚切出去尾爪，蟹肉切为六块，壳切为两半；
$ C) M5 C# ^; M5 W: Itvb now,tvbnow,bttvb   
- ]8 e& f# }+ ?) F2、姜去皮切厚片，葱去尾切为５公分段；tvb now,tvbnow,bttvb0 _+ Q6 b. I* A$ I
   
4 d3 m: N/ A' y0 Z7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、用不粘中深炒锅烧热精油，将姜炒香再加入葱段炒香捞起，将蟹脚铺锅底，依次将蟹肉、大蟹钳、蟹壳摆好，将鱼露和水拌匀，均匀浇在蟹上再将炒好的姜葱连油铺在蟹上，上炉中火焗熟，开盖收汁（闻到蟹香则熟，约8分钟），把锅放偏，用勺舀出汁油淋勺蟹肉，即可装盘，伴陈醋。
. \! o7 r, I. w1 D. J) owww2.tvboxnow.com