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【材料】
排骨︰450公克: D" j, Y4 r4 Y/ o3 g% J
大蒜︰3粒 - F6 \6 U; Z: |( g) m
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z: u7 @; N, L2 o) j% p: E0 c
蒸肉粉︰2大匙9 `$ { s1 W* W: I' U
水︰3大匙
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【醃料】9 A, X. h4 V6 E! i* t0 v
香菇精 ︰ 1/4小匙
甜麵醬 ︰ 1小匙公仔箱論壇/ ~2 e6 L+ ~ v, ^
紅糟 ︰ 1大匙www2.tvboxnow.com" ]' M( v4 G0 D9 i
辣椒醬 ︰ 1大匙( p! h0 K1 z7 W) h2 e
米酒 ︰ 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z" J4 I# j; ]6 |3 E
香油 ︰ 1/2大匙' Q; W3 q' Y( `- f( i A7 s
花椒粉 ︰ 1/8小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G+ E1 f# e( D) {; p" S
【紅糟蒸排骨 / 做法】 www2.tvboxnow.com+ K& Z0 n# }+ B. ]
1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
2.排骨洗淨,瀝乾水分後放入大碗中,加入作法1與所有醃料,拌勻並醃20分鐘。
3.調味料混合均勻,加入醃好的作法2中拌勻,盛入盤中,移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘,取出即可。
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