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標題: [中式食譜] 黑木耳炒腐竹 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-25 12:25 PM     標題: 黑木耳炒腐竹

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' O/ q4 Y( K# n: l# V! [tvb now,tvbnow,bttvb主料:腐竹100克,黑木耳4朵;tvb now,tvbnow,bttvb" y4 [$ O2 N3 U2 @! \) O/ q* U

6 G( s% {9 B1 P# u* \1 l公仔箱論壇配料:剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉(用生粉加少许水搅匀即可)各少许。
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做法:
/ B2 t% v6 a. H7 P' {1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f. H; N3 C! B* @6 d& c1 ?; o3 B* z+ o1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发,腐竹提前2小时左右用温水泡发;
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' g& D) W) [5 X1 R0 r% X( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段,黑木耳择洗干净后撕成小朵,生姜切成丝,大蒜切片,葱切成段;
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0 a+ M7 [; H  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.热锅放油,下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳,快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油;
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  R$ d2 H) o* _' _: ?www2.tvboxnow.com4.加入少许水焖约3分钟,使之更好地入味;www2.tvboxnow.com" L# I/ y& H/ |. ]$ |0 b% W
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5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。
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