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制作工艺：炒( e$ ^* ?0 ]/ C4 J5 ]' }
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口味：清香( V3 X2 u" H1 A! q* _, k

% o& Y! f- t* O2 t7 vwww2.tvboxnow.com主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。tvb now,tvbnow,bttvb$ y' D, x( J" s* G% ~1 e7 s$ @1 P
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操　　作:0 h: u. k0 y( q# a" Y% `

) O0 Z0 e' ?* B8 N: G4 a1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。
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2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb! N& S4 U7 v7 T; I: `+ N7 |4 `