標題:
[甜品]
冰酒曲奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-26 05:34 AM
標題:
冰酒曲奇
材料
" x+ }' H) o$ E: j# k' h4 G
豬油 220克、雞蛋 1隻、發粉 1 1/2茶匙、茴香籽/肉桂粉各 1茶匙、砂糖 100克、麪粉 375克、鹽 1/2茶匙、冰酒 3茶匙
; s0 A& L/ D1 C7 W
2 P2 D- a0 F+ s! Y3 E6 G1 V) Hwww2.tvboxnow.com
5 W9 ~8 q$ v6 }* c# T6 O6 n+ x/ Y
做法
' w! D, ^6 U; k* ?1 v
1.豬油加入 75克糖打起至混和，下雞蛋繼續打至滑身。
: ]% [, ?0 M% G1 i( J+ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E! L6 S0 n7 F; L
2.將麪粉、發粉、鹽篩入（ 1）中拌勻，倒入冰酒、茴香籽、肉桂粉拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb9 ]% g: y8 j0 @) c" S
% x M+ G B5 L" m6 i' K
3.將麪糰搓成約直徑兩吋圓條，包上保鮮紙，放雪櫃雪約 30分鐘至硬身。
6 y3 P3 @3 W ~1 Z* m
www2.tvboxnow.com- H# Q, S2 |/ x/ J
4.麪糰切成 1/4吋厚塊，放在焗盤上，撒上餘下砂糖，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
3 b; Y& A/ Y: s, o3 O: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u% p; j7 D) ?/ I4 @www2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb! M7 h2 H; t5 V: R
貼士
: y: X; O' D+ C& C; M6 s
冰酒屬於甜酒的一種，沒有冰酒可用 2茶匙糖漿加 1茶匙水開勻代替。
6 i1 t+ Y1 |5 _3 I
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
