標題:
[西式食譜]
香蕉花雞絲沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-26 08:18 AM
標題:
香蕉花雞絲沙律
材料：
( w" m4 z' F! t, ^
香蕉花 1個
( j, K0 W9 w8 S8 ^$ r9 c5 G1 F6 Y: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青檸汁 2湯匙
; y- d3 O$ g2 Z |公仔箱論壇
煮過雞胸絲 150克
. Q# Y- h4 w- \* F) B4 vwww2.tvboxnow.com
楊桃（切條） 50克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k7 k/ a, O5 K5 @4 z; t/ h/ S2 T1 c
越南香菜、薄荷葉 20克
- K2 Z& |! c4 R7 G- L& M
鮮青檸 3個
6 m+ ~" S" O4 ^6 k* u- C" I
芝麻、焗花生碎、細紅椒絲 各適量
H' E% w& K8 ~6 ?8 v! L4 `5 y* E
& Q0 X3 P2 T. o9 Q& d4 Z$ Y6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb2 k" _8 c* B, f1 \+ z, c
做法：
' S. r2 h5 r$ b6 h4 O B% o. L) z+ h
1.香蕉花去皮後，切成小絲。
; v3 t9 ~" N! | D& s% _# j, ~
- o0 P J/ E% [/ d+ @ G- m
2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。
www2.tvboxnow.com+ `. t4 j4 ~7 W+ e- p
/ y! a( z* M, t# e
3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。
6 w, [% `9 d( K+ Q. X5 ^5 d6 @
www2.tvboxnow.com2 H# F5 u$ a9 h( w4 F- V0 c
小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。
( n: k2 Z+ S9 l: ^; O/ itvb now,tvbnow,bttvb
作者:
cheungdd
時間:
2011-3-27 05:40 PM
感謝楼主你的分享.無言感激
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
