標題: [西式食譜] 香蕉花雞絲沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-26 08:18 AM     標題: 香蕉花雞絲沙律

材料：
8 N, E) P$ w) V* O. K' v- o  C香蕉花　　　　　　　　　　1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P4 [8 l# p7 H
青檸汁　　　　　　　　　　2湯匙公仔箱論壇8 r+ r; G. g( S  V, F
煮過雞胸絲　　　　　　　　150克
2 G8 A1 s' D# }  ~: t6 Dtvb now,tvbnow,bttvb楊桃（切條）　50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v3 o- k1 k5 V4 K. S3 v
越南香菜、薄荷葉　　　　　20克
4 a+ H' }# c4 L0 {  n鮮青檸　　　　　　　　　　3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K! ]8 S# p& M
芝麻、焗花生碎、細紅椒絲　各適量+ H+ E: k: y" o

" i- M# Z7 P7 V- o. ~( h  M! ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( X. C. N. T" V' g) t  X2 E" M
做法：
+ A! }) o5 u7 y7 L+ A公仔箱論壇1.香蕉花去皮後，切成小絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m( r. ~% Q" }. R- c
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2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。tvb now,tvbnow,bttvb  h1 U3 c( j4 k2 h- X) U  t

. f7 ]0 {" v5 W1 U; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。公仔箱論壇' ?: b( n3 |% o0 M& N3 L- I. C

, Z& Q+ l, Y* h" \tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。- d7 H, o/ K3 r4 s

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作者: cheungdd    時間: 2011-3-27 05:40 PM

感謝楼主你的分享.無言感激

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