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【材料】
大里肌排∶2片www2.tvboxnow.com8 D0 u; O4 m2 \6 o5 f( t
【调味料】
蒜末∶1大匙* _$ S; t; q/ H9 _
辣椒末∶1大匙
酱油∶2大匙4 V1 x) i3 q& A. a
醋∶2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 v* c+ U r. d; P
糖∶2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D8 E! ^% I, b$ @7 V, p
【腌料】公仔箱論壇: R8 v. C+ f) h' p) J
酒 ∶ 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F* U# a7 E: k! B2 ^$ p
糖 ∶ 1小匙
盐 ∶ 1小匙
五香粉 ∶ 1小匙
地瓜粉 ∶ 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# h. h8 F& \" I: s" ~: u" T7 Z
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【五香排骨食谱/菜谱做法】
1.大里肌排洗净,用刀背或肉锤略拍数下,加入所有腌料拌匀,静置约1小时至入味备用。
2.将半锅油烧热至油温约170℃时,放入作法1的里肌排,用小火炸约1分钟至肉片浮上油面,且表面呈金黄色後,捞起沥乾油脂,切成大块摆盘。
3.另起一锅,热锅後加入所有调味料,用小火煮至糖完全溶化後,趁热淋在作法2的里肌排上即可。公仔箱論壇8 ]+ J6 o9 ]0 ?" G. _
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