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【材料】1 p4 V" g i- F7 X- J; a$ f
大里肌排∶2片公仔箱論壇" n$ K/ ?2 f* J# P
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【调味料】! w+ } ]1 \5 v! E$ E6 M( k# _
蒜末∶1大匙
辣椒末∶1大匙
酱油∶2大匙
醋∶2大匙
糖∶2大匙www2.tvboxnow.com! N8 q4 k. s9 J0 C/ X
【腌料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e# D( ~; N. S, Y5 U
酒 ∶ 1大匙www2.tvboxnow.com: K* u) A% Z/ `% u
糖 ∶ 1小匙% ^, A D4 f2 W) q3 H) X; \+ f
盐 ∶ 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l$ S. P" O' n W3 l
五香粉 ∶ 1小匙
地瓜粉 ∶ 1大匙公仔箱論壇3 [: @1 W, L& T5 D0 m h2 R
【五香排骨食谱/菜谱做法】
1.大里肌排洗净,用刀背或肉锤略拍数下,加入所有腌料拌匀,静置约1小时至入味备用。
2.将半锅油烧热至油温约170℃时,放入作法1的里肌排,用小火炸约1分钟至肉片浮上油面,且表面呈金黄色後,捞起沥乾油脂,切成大块摆盘。www2.tvboxnow.com8 _' H" E/ L2 v1 X
3.另起一锅,热锅後加入所有调味料,用小火煮至糖完全溶化後,趁热淋在作法2的里肌排上即可。
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