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不少人都喜歡吃香口食物，而入口脆卜卜的薯條便深得大人細路喜愛。嫌街外買的薯條太過油膩，不妨嘗試自己炸，先將薯條放入滾油中炸至半脆，撈起後瀝乾油分，然後再翻炸2次，不但能令薯條更脆口，同時可以減少油膩感。 , h) m) Q' B v+ wtvb now,tvbnow,bttvb作者: kkcityman123 時間: 2011-3-29 11:23 AM
先小火將內部炸熟 , l( ]: f* v8 z% o* F5 c% kwww2.tvboxnow.com再用大火回鍋把表皮炸酥 順便將油逼出 {1 n* Q% f1 dtvb now,tvbnow,bttvb真的蠻好吃的公仔箱論壇; w" M: z( R& O# s3 O5 p- o
在外面路邊攤 老闆處理大量的食物 根本不會顧慮到這麼多公仔箱論壇- I- P' J6 v [. f& M9 s" t
還是自己在家料理 好吃多了
