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標題: [中式食譜] 螞蟻上樹 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-3-30 05:16 AM     標題: 螞蟻上樹

材料/ a9 f2 x" o3 Y7 m0 |
免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙
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* K* X7 S' [6 d% b0 Y做法
: Z/ E1 s+ |8 Q  B3 b公仔箱論壇1.粉絲用清水浸軟,盛起瀝水備用。www2.tvboxnow.com, @/ [# i$ A  y9 X2 ~: M4 m8 @
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2.開中火,燒熱鑊落油,加入牛肉煸熟。
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. W2 }$ Y# v% b$ D4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香,灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽,用中火煮至略為乾身。1 |* v7 N& Q$ O. e: F3 T2 m
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4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。
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豆瓣醬要用四川郫縣出產的,就最正宗,味道會更香,在舊式雜貨店就能買到。
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