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口味：甜、鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i9 i, C$ m& }& K6 h, Q

7 P, U9 ?. ^$ h% m主料：鲫鱼。
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操　　作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b5 e# m: {" d: e' j; i2 z
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1、买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味；
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. b5 z  l# V2 Y+ \1 R2、洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟；/ Q5 O" ~' \8 p' B8 I; O
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3、准备好香葱三根，洗净，打结备用；
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8 k) K$ l% s2 N* @4 J. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、切好姜片若干（根据鱼的大小和量）；
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& P' i5 I( Z0 M% G7 _5、均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入色拉油，点火；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A4 @5 V0 W4 k7 b2 e; d' L
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6、油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大；
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* ?. T- m0 o, s+ S: pwww2.tvboxnow.com7、煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色；
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8、煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透；tvb now,tvbnow,bttvb; J! B/ n( f9 i# |/ J: K" D; N

8 Y! m: u# B7 g9 @' T# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，开大火，煮沸；5 u* x0 f, `1 f- _' p6 _

* Q/ Q$ h5 J4 s# e/ [: S9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10、把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色；公仔箱論壇5 e8 ]3 }/ t4 i

; @, S& d3 T& z. S" s11、加味精，煮两分钟。
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12、同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，搅拌均匀。
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) ?" _$ q) ]2 b3 n2 p13、将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里；鱼蘸着料吃，汤即喝。
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