葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外，葡萄酒还有许多巧妙的用法。 3 p& l# Y/ N# U' r' l+ D' B+ Jtvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com! d2 X( j* a' f$ ]" }* R: X0 G
当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。 / T8 b0 x$ N- s: p6 Z6 D) L/ ] % x5 P, n# D4 p. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 当作外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。公仔箱論壇: r3 i/ x5 A8 ]5 C9 S7 J4 e( \
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做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。% f- B7 H* ~# Y
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当作从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿的新鲜不变质。tvb now,tvbnow,bttvb. E* S- W) e0 T
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如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会炒焦的现象发生了。 * X2 M$ y; @3 y* q. h6 Vwww2.tvboxnow.com4 o2 t$ Y% E% h" A# V2 P- W
. ?) O `) C) p0 h# P$ k+ m 有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒，涩味便会能上能下上的消失掉。 7 Y: h. z% x/ E1 G * U) Z4 e4 l. J6 s8 [/ T 掌握一些食物、酒类的巧妙用途，不仅可以随时运用到我们的生活中，而且之于我们的见识更是其乐无穷。
