標題: [西式食譜] 芫荽籽葱薑燒雞腿 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-3-31 05:12 AM     標題: 芫荽籽葱薑燒雞腿

材料
+ k& P, y2 {$ A* \8 n/ ^tvb now,tvbnow,bttvb帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克www2.tvboxnow.com' {2 V6 H# p  A# t+ a$ K

, G* @. V" e! F9 {" {( o9 v/ y/ T3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 P* `( h3 R2 D
做法
  m) c  E4 O& B: w1 y1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。www2.tvboxnow.com4 G. y7 G7 w8 v  y) t# Y# G3 Z, J
  F# a5 s: \, O- [6 U
2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。
/ j. m2 `; R9 S( A. M1 q6 u7 H) D公仔箱論壇2 ]: J; T' s3 o' d+ H) d2 Y9 W
3.將鍋取出後加上芫荽便可。$ R) g+ p+ a- |% z6 d8 I* j$ {: S

& n  f) \! m* I, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q* ~$ r/ w" m- K
挑戰% `! S9 s4 T- a
後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。  X5 S9 R) ~2 T: K' M

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0