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# @4 Q7 x9 X) D6 G公仔箱論壇特点：汤汁浓郁、口味鲜美www2.tvboxnow.com' l3 o0 ~6 y" v; }5 _4 W

( t2 f, Q! ^4 a) O+ _7 z) h原料：鸡半只、冬菇仔半两、干葱六两、姜数片、菠菜五两、甘笋数片、蚝油一汤匙半、生抽一汤匙、糖半茶匙、生粉半汤匙、油一汤匙、盐适量
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制作过程$ |- l/ G) x5 y% i+ _' n6 U" u

6 c1 _- k( C# z5 o( `" {1. 菠菜洗净，切短段放在煲仔内，干葱撕去红衣，洗净滴干水，冬菇净软去脚抹干，鸡洗净抹干水，斩块，加腌料腌十分钟，泡油；; Z: |1 ~& K3 _6 `' V2 ]

3 H" P( N- k! a/ D, z2. 放入二汤匙油，爆香干葱、姜，加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻，下料酒，下调味及甘笋，不停炒动，煮至鸡熟，铲起放在菠菜上，煲滚即可。
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