Board logo

標題: [生活小百科] 8種果蔬的營養科學吃法 [打印本頁]
作者: Joker[风]    時間: 2011-3-31 09:16 PM     標題: 8種果蔬的營養科學吃法

有時，一些“現代飲食觀”其實是錯誤的。比如“食物應盡量生吃，果汁總是健康的”的說法。英國《每日郵報》近期刊登專家文章，分析了8種果蔬的科學吃法。
" Z) E9 \2 ^3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p+ M7 W( S" b/ J( O" J& w1 w公仔箱論壇胡蘿蔔整個烤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H+ S% X0 J9 J4 ]  X

; h9 z0 s8 U2 O2 |, J' L8 H4 ~tvb now,tvbnow,bttvb英國紐卡斯爾大學科學家指出，將胡蘿蔔整個水煮或烤著吃，會使人體獲得的健康化學物質增加25%，其中包括某些已知抗癌物質。www2.tvboxnow.com, h6 Q4 l  H' }

& _' a+ q1 O2 V0 Q1 S豆類可吃速凍的
+ s- n, m/ `& N
4 z. |) E) Q' `1 k公仔箱論壇豆類在採摘去皮後兩個小時就進行速凍，有效鎖定了營養物質。新鮮豆類從採摘到餐桌至少要三四天時間，維生素及其他營養物質丟失嚴重。
4 E9 `" b* j" q! d- O# d- i) E3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ s3 d) h* u, |% q3 H土豆帶皮熱水煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x9 T1 B$ t" I$ m, N7 i" b5 m
www2.tvboxnow.com1 w' g  e/ d8 W( A: D
用動物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是，整個土豆連皮烤或煮。土豆皮下層所含維生素高達80%。水煮的時候，最好用熱水煮土豆，以防可溶性維生素散失。www2.tvboxnow.com+ O& f4 `% N$ Z+ \/ T6 k! \! c

; }& m6 ?) @( y! }, l燒西紅柿加點油
# p8 ]- J1 [- W; a3 Y6 W6 ptvb now,tvbnow,bttvb聽裝西紅柿、西紅柿湯、甚至番茄醬都是有益健康的食物。燒番茄加點油能增加人體對番茄紅素的吸收。
2 y* `' n% O0 F, x7 }8 ~0 `9 c: N  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 l& N' a- O2 {$ b# atvb now,tvbnow,bttvb捲心菜烹調要加鹽" T9 T* L# ~- o, m- c$ |

' [0 M" `5 F. y7 I+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮這類蔬菜時候最好加點鹽，時間不宜過長，否則營養丟失，口感全無。這類蔬菜生吃或者稍加蒸煮最有營養。
' y/ O. u5 `: O
: W* f# v4 y- Q9 r( awww2.tvboxnow.com爆玉米花也營養( ^# O1 c0 k2 h
多吃水果少喝果汁tvb now,tvbnow,bttvb2 |! e% N* E6 m! U
水果採摘後應該盡快食用，以保持其中的維生素、抗氧化劑及礦物質等。果汁會讓人發胖，還會導致胃腸脹氣及齲齒危險增加。tvb now,tvbnow,bttvb5 w3 E/ j8 L9 z( D) ]* t0 J" t

6 N% U. |! b0 W9 _: @www2.tvboxnow.com玉米富含胡蘿蔔素和纖維素。爆玉米花的營養更容易被人體吸收。爆玉米花不健康，問題不在於玉米本身，而在於添加的鹽、脂肪和糖上。
7 b* [. x0 _8 ]1 a, p
, ?5 {- H( }& R2 G5 b' f9 w罐裝食品可嘗試www2.tvboxnow.com5 X7 d  v$ \' N
罐裝水果蔬菜的營養取決於採摘後多長時間被裝入罐中，以及罐裝過程中增加的鹽、糖及其他不健康化學物質的多少。與新鮮果蔬相比，罐裝果蔬營養更少，50%以上的維生素C會丟失。但是在一些情況下，罐裝蔬菜比不吃蔬菜更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p! A) {4 \' x: b

9 n4 e' ^7 n* p$ ?6 ptvb now,tvbnow,bttvb[转贴：http://momeries4life.blogspot.com ]
作者: 柔    時間: 2011-3-31 10:09 PM

非常多谢分享 ！
作者: crystal.evil    時間: 2011-4-2 03:57 PM

谢谢分享
作者: FKNS    時間: 2011-4-6 04:56 PM

多吃水果有益健康！多謝！



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0