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標題: [中式食譜] 紫菜元貝瘦肉湯 [打印本頁]

作者: just4me 時間: 2011-4-1 05:35 AM 標題: 紫菜元貝瘦肉湯

料：

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  元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤tvb now,tvbnow,bttvb$ E( C" Z' Y2 I0 }! Z4 q7 ^
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  做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 I% W  }3 D, D& P" `  i  y- }* d7 R
  (1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，
  (2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，
  (3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用( u# K: ]! l( j& K# ]0 B
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  療效：公仔箱論壇- D3 Q7 Z4 L+ n+ S+ X
  元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。


紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [$ [- y" Q8 T  c' C2 u

註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫

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原文見：紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r
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作者: lamyumchoi 時間: 2012-2-5 02:38 AM

感謝你的分享，謝謝！

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